البصل من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها في تحضير الأكلات المختلفة، ولكن في بعض الأحيان قد لا يتوافر في الأسواق، وتلجأ السيدات إلى تخزينه في المنزل لوقت الحاجة، ولكن يجب اتباع طريقة معينة في التخزين حتى لا يؤدي إلى فساد البصل، ويمكن التعرف على كيفية تخزين البصل الصحيحة وذلك من متابعة المقال التالي.
كيفية تخزين البصل بطريقة صحيحة
يمكن تخزين البصل بطريقة صحيحة حتى لا يفسد وذلك من خلال اتباع الطرق الآتية:
تجفيف البصل
أحد الطرق الصحيحة لتخزين البصل هي اختيار البصل الناشف، ولكن في حالة إذا كان البصل أخضر يجب وضعه في مكان جيد التهوية حتى ينشف تمام ثم بعد ذلك يتم التخزين.
وضع البصل في صناديق شبكية
يراعى أن يكون مكان تخزين البصل داخل صناديق جيدة التهوية حتى لا يؤدي إلى تعفن البصل، ويراعى تجنب وضعها في علب مغلقة أو أكياس بلاستيكية حيث أن ذلك يؤدي إلى احتباس الهواء وبالتالي يؤدي إلى تعفن البصل.
الابتعاد عن الأماكن الرطبة
أهم الطرق التي يجب مراعاتها أثناء تخزين البصل هي بالابتعاد عن الأماكن الرطبة أو التي يوجد بها ماء مثل تحت الحوض، لذلك يجب اختيار الأماكن الجافة التي تبعد عن الماء.
تخزين البصل بعيدا عن أي خضروات أخرى
يراعى أثناء تخزين البصل أن يتم وضعه في مكان مخصص له بعيدا عن الخضراوات الأخرى حتى لا تؤثر عليها.