يُعتبر اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، من أكثر الوجبات الخفيفة شهرة حول العالم، لكن خلف طعمه المميز يختبئ كنز من الفوائد الصحية، إذا قمت بإضافته إلى نظامك الغذائي، ستلاحظ تحسنًا كبيرًا في صحتك، بدايةً من تعزيز نشاطك اليومي إلى تقوية العظام وصحة القلب، في هذا المقال، نستعرض أبرز الفوائد الصحية للب السوري.
تعزيز صحة القلب
يُعد اللب السوري مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا-3، التي تُعرف بدورها في خفض الكولسترول الضار في الجسم، هذا يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
محاربة الالتهابات وتقوية المناعة
تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من فيتامين E والمغنيسيوم، وهما عنصران يساعدان على تقليل الالتهابات في الجسم، هذا التأثير المضاد للالتهابات يعزز جهاز المناعة ويحمي من الأمراض المزمنة.
تحسين مظهر البشرة
اللب السوري يحتوي على الزنك والسيلينيوم، وهما عنصران ضروريان لصحة البشرة، تساعد هذه المغذيات في الحفاظ على نضارة الجلد وتقليل المشكلات الشائعة مثل الجفاف أو حب الشباب.
تنظيم الهضم وزيادة الطاقة
الألياف الغذائية الموجودة في اللب السوري تُحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك، كما أن محتواه من البروتينات والدهون الصحية يُزوّد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ليوم مليء بالنشاط.
تقوية العظام والأسنان
يحتوي اللب السوري على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما أساسيان للحفاظ على عظام قوية وأسنان صحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم صحة الجهاز الهيكلي.
فوائد إضافية
إضافة اللب السوري إلى وجباتك اليومية لا يُعتبر مجرد وجبة خفيفة، بل هو طريقة مثالية لتحسين صحتك العامة بفضل عناصره المغذية التي تعزز الصحة في مختلف الجوانب.