يعتبر محشي الخضار المشكل، بما في ذلك الكوسة والباذنجان، من الأطباق الشهية التي لا تخلو من الموائد في المناسبات والولائم ومع ذلك، يحتاج تقوير هذه الخضروات إلى وقت طويل وجهد كبير من ربات المنازل في هذا المقال، نقدم لكِ طرقًا مبتكرة وسهلة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة، باستخدام أدوات منزلية متوفرة لديكِ، دون الحاجة إلى مقوار خاص.
تقوير الكوسة والباذنجان باستخدام السكين
السكين هي أداة مثالية لتقوير الخضروات بسهولة وسرعة إليكِ الطريقة:
- اغسلي الخضروات جيدًا ثم جففيها.
- استخدمي سكين المائدة لدخولها في الجزء الأمامي من الكوسة أو الباذنجان.
- قومي بتدوير السكين بشكل دائري باتجاه الداخل لإزالة اللب بسرعة.
طريقة الشوكة للتقوير
من الطرق السهلة والسريعة التي يمكن استخدامها هي الشوكة:
- اغسلي الكوسة والباذنجان جيدًا.
- استخدمي طرف الشوكة لعمل ثقوب في الخضار وحركيها بشكل دائري لإزالة اللب الداخلي.
- بعد الانتهاء من التقوير، يمكن حشو الخضار بالمحتويات المطلوبة.
- استخدام قطاعة التفاح للتقوير
- إذا كنتِ تبحثين عن طريقة أخرى أسرع، يمكنكِ استخدام قطاعة التفاح:
- قطعي الكوسة أو الباذنجان باستخدام قطاعة التفاح للحصول على شرائح متساوية.
- استخدميها أيضًا لإخراج اللب من داخل الثمار بسرعة وكفاءة.
تعد هذه الطرق بديلاً مثاليًا لتقوير الكوسة والباذنجان عند عدم وجود مقوار، وتساعدكِ في تحضير الخضار بسرعة وبأقل جهد ممكن مع هذه الطرق، يمكنكِ الاستمتاع بتحضير المحشي بسهولة حتى إذا كان لديكِ كمية كبيرة من الخضروات.