“وفري فلوسك يا ست الكل”… طريقة عمل زيت الزيتون في المنزل بخطوات سهلة هتندمي انك ما عرفتهاش من زمان

يُعد زيت الزيتون أحد أكثر الزيوت الطبيعية فائدةً واستخدامًا في الطهي والعناية بالبشرة والشعر، ومع ذلك، فإن شراء زيت الزيتون البكر الممتاز قد يكون مكلفًا، لذا، نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير زيت الزيتون في المنزل باستخدام خطوات تقليدية تمنحك زيتًا نقيًا وصحيًا.

فوائد زيت الزيتون الطبيعي

زيت الزيتون يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض، كما أنه غني بالدهون الصحية المفيدة للقلب والبشرة، بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم في ترطيب الشعر ومنع تقصفه، مما يجعله زيتًا متعدد الفوائد.

الأدوات والمكونات اللازمة

لتحضير زيت الزيتون في المنزل، ستحتاجين إلى:

• كمية من الزيتون الأخضر أو الأسود الناضج.
• ماء نظيف.
• خلاط كهربائي أو جهاز طحن.
• قطعة قماش نظيفة للتصفية.

خطوات تحضير زيت الزيتون

1. تنظيف الزيتون: اغسل الزيتون جيدًا بالماء لإزالة الأتربة والشوائب، تأكد من إزالة الأوراق والسيقان.
2. طحن الزيتون: باستخدام مطحنة أو خلاط قوي، قم بطحن الزيتون بالكامل (بما في ذلك اللب والنواة) حتى يتحول إلى معجون سميك.
3. عملية العجن: ضع معجون الزيتون في وعاء كبير وابدأ في عجن المعجون باستخدام يديك أو ملعقة خشبية، أضف قليلًا من الماء الدافئ ليساعد في استخلاص الزيت.
4. الفصل: ضع معجون الزيتون على قطعة القماش أو المصفاة القطنية، ثم ابدأ بالضغط عليه بقوة لعصر الزيت وتصفيته في الوعاء.
5. ترك الزيت يستقر: بعد جمع الزيت، اتركه في مكان هادئ لمدة 24 ساعة حتى يطفو الزيت على السطح وتترسب الشوائب.
6. التصفية النهائية: باستخدام ملعقة أو وعاء صغير، قم بإزالة الزيت الطافي على السطح برفق واحتفظ به في زجاجة نظيفة ومعقمة.