يعتبر الموز من أكثر الفواكه شعبية في مختلف أنحاء العالم، ولكن من أكبر المشكلات التي تواجه الأشخاص عند شراء الموز هو أنه سريع التلف ويصبح لونه أسود في فترة قصيرة لكن لا داعي للقلق، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة دون أن يتلف أو يسود.
استخدام أكياس بلاستيكية خاصة
من الطرق الفعالة لحفظ الموز لفترة أطول هي استخدام أكياس بلاستيكية خاصة للفاكهة. يمكن وضع الموز في أكياس محكمة الإغلاق مع الحرص على عدم ترك أي فراغات بالداخل هذا سيساعد في تقليل تعرضه للهواء وبالتالي تأخير عملية النضوج تأكد من وضع الموز في مكان بارد وجاف.
فصل الموز عن بعضه
عند شراء الموز، قد تلاحظ أنه يكون مرفقًا مع مجموعة من الثمار متلاصقة يمكن أن تكون هذه التجمعات سببًا في تسريع نضوج الموز وتلفه لذلك، ينصح بفصل الثمار عن بعضها باستخدام يديك بلطف، لأن الموز يفرز مادة تُسمى الإثيلين تساعد على تسريع نضوج الثمار المجاورة.
استخدام ورق الألومنيوم
طريقة عبقرية أخرى لحفظ الموز هي تغليفه بورق الألومنيوم كل ما عليك فعله هو تغليف قمة الموز (الجزء الذي يتم ربطه بالعنق) بورقة من الألومنيوم. هذا يساهم في تأخير عملية نضوج الفاكهة ويطيل عمرها الافتراضي.