لا شك أن هناك العديد من الأشخاص اللذين يفضلون نكهة القهوة في الكثير من الأكلات والمشروبات لذا من الممكن أن تحضري لهم تلك النوعية من البسكويت التي يتم استعمال القهوة بها والذي يدعى بسكويت القهوة المقرمش واللذيذ والذي سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن يتم التوضيح بشكل كاف عن الطريقة التي تساعد في الحصول على مثل هذه النوعية من الحلويات الشهية كما يلي .
مكونات عمل بسكويت القهوة في المنزل
- كوب واحد من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- يتم خفق كل من ” الزبدة والسكر” في وعاء بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط فاتح
- ثم يتم إضافة القهوة سريعة الذوبان والملح وخلاصة الفانيليا إلى الخليط السابق
- في وعاء خارجي يتم إضافة ” الدقيق والبيكنج بودر” ثم نضيف له الدقيق مع خليط الزبدة والسكر ونعمل على المزج الجيد للمكونات
- يتم تشكيل العجين بواسطة ملعقة صغيرة الحجم ونضعها في داخل صينية مبطنة بورق الزبدة ثم سخني الفرن
- ثم يتم وضع الصينية في داخل الفرن مدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج قطع البسكويت بشكل جيد وتحصل على اللون الذهبي .