هل تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لسلق الكرنب دون عناء استخدام الكثير من الماء أو انتظار وقت طويل؟ إذاً، هذا المقال مخصص لك نقدم لك حيلة سحرية تجعلك قادرة على تسوية الكرنب في دقائق معدودة وبكفاءة عالية.
الطريقة السحرية لسلق الكرنب
بدلا من استخدام الماء في عملية السلق التقليدية، يمكنك الاعتماد على البخار أو الميكروويف لتحضير الكرنب بسهولة وسرعة
باستخدام البخار
- المكونات: كرنب كامل أو أوراق كرنب مفصولة، قليل من الملح.
- الأدوات: إناء بخاري أو مصفاة معدنية مع غطاء.
الخطوات
- اقطعي رأس الكرنب إلى نصفين أو افصلي الأوراق حسب رغبتك.
- جهزي الإناء البخاري بوضع كمية صغيرة من الماء في قاع الإناء.
- ضعي الكرنب في المصفاة أو الجزء العلوي من الإناء، ثم غطيه جيداً.
- اتركي الكرنب على البخار لمدة 7-10 دقائق فقط، وستلاحظين أنه أصبح طرياً وسهل الاستخدام.
باستخدام الميكروويف
- المكونات: كرنب، كيس بلاستيكي مخصص للطهي في الميكروويف.
الخطوات
- افصلي أوراق الكرنب واغسليها جيداً.
- ضعي الأوراق داخل الكيس البلاستيكي مع رشة خفيفة من الملح، ثم اغلقيه جيداً.
- أدخلي الكيس إلى الميكروويف لمدة 3-5 دقائق فقط.
- بمجرد إخراجه، ستجدين الكرنب طرياً وجاهزاً للاستخدام.
لماذا تعد هذه الطريقة مثالية
- توفير الوقت: لا تحتاجين إلى انتظار غليان الماء أو فترات سلق طويلة.
- حفظ القيمة الغذائية: البخار يحافظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكرنب مقارنةً بالسلق في الماء.
- سهولة التحضير: الأدوات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.