من بين النشاطات اليومية الضرورية لدى ربات البيوت بشكل عام هي النقاش فيما بينها حول الوصفات والطرق التي يتم من خلالها تحضير بعض ألوان الطعام لاسيما الحلويات اللذيذة الطعم مثل كيكة البرتقال الشهيرة والتي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل بأكثر من طريقة وهي معلومات من السهل الحصول عليها من خلال تصفح بعض المواقع التي تهتم حول نشر التفاصيل التي تتعلق بالأكلات .
مكونات عمل كيكة البرتقال الإسفنجية في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- أربعة بيض
- كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من الزيت نباتي.
- نصف كوب من عصير برتقال طبيعي.
- ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال مبشور
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- في داخل وعاء يتم وضع هذه المكونات ” الدقيق مع البيكنج باودر والملح” معا مع تفضيل نخلها بشكل جيد
- عن طريقة المضرب الكهربي يتم الخلط بين البيض مع السكر للحصول على خليط فاتح ثم نضيف له الزيت بشكل تدريجي
- ثم نضيف عصير البرتقال إلى الخليط السائل مع إضافة بشر قشر البرتقال والفانيليا ونخفق المكونات معا
- ثم يتم الخلط بين المكونات الجافة والمكونات السائلة معا حتى يختفي الدقيق تماما
- ثم يتم صب هذا الخليط في القالب ومن ثم نضعه في داخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ما بين 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج .