اللب السوري، أو بذور عباد الشمس، هو من الوجبات الخفيفة التي لا تخلو منها السهرات والمناسبات، لكن هل كنت تعلم أن لهذه البذور فوائد صحية مذهلة؟ يتعدى اللب السوري كونه مجرد مكمل غذائي لذيذ ليصبح مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة التي تعزز صحتك العامة، في هذا المقال، سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية لللب السوري وكيف يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على جسمك.
تحسين صحة القلب
اللب السوري يحتوي على الدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة وأوميغا-6، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، وهذا يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
تعزيز صحة البشرة والشعر
غني بفيتامين E والمضادات الأكسدة، يعمل اللب السوري على حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، ويعزز إنتاج الكولاجين مما يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة، كما أن الزنك والسيلينيوم الموجودين فيه يعززان صحة الشعر ويحسنانه.
دعم الجهاز المناعي
يعتبر اللب السوري مصدرًا مهمًا للزنك والسيلينيوم، اللذين يلعبان دورًا كبيرًا في تعزيز مناعة الجسم، مما يساعد في مقاومة الالتهابات والحد من الأمراض.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي اللب السوري على الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتنظيم عملية الهضم، مما يقلل من مشاكل الإمساك ويحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
تعزيز صحة العظام
اللب السوري غني بالمغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة وكثافة العظام، ما يساهم في الوقاية من هشاشة العظام.
الاحتياطات عند تناول اللب السوري
رغم فوائد اللب السوري، يُنصح بتناوله باعتدال، تجنب إضافته للملح للحفاظ على ضغط الدم، واحرص على شراء الأنواع عالية الجودة لضمان الاستفادة القصوى من فوائده.