لا شئ من الممكن ان يضاهي تناول أكلة لذيذة وخفيفة مع العائلة وهو الأمر الذي تحرص كافة الأمهات على الاهتمام به بشكل كبير من خلال تحضير أفضل أنواع الأكلات المحببة من جانب الجميع بلا استثناء ولعل أحد أفضل الحلويات التي يقبل عليها الجميع هي البسكويت مع السمسم والذي يصلح لكي يكون وجبة خفيفة يتم تناولها بجانب كوب من الشاي أو القهوة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح الطريقة التي تساعدنا في تحضيره كما يلي .
مكونات عمل بسكويت السمسم في المنزل
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب زبدة طرية.
- نصف كوب سمسم محمص.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم وضع السكر مع الزبدة
- ثم يتم المزج بين المكونات عن طريق استعمال المضرب الكهربي
- ثم نضيف الزيت والبيضة والفانيليا ونعمل على خفق المكونات معا
- في وعاء أخر يتم إضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر
- ثم يتم المزج بين هذا الخليط وخليط الدقيق بشكل جيد
- يتم عجن المكونات ونقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم يتم رش وجه العجين بالسمسم
- نضع الأقراص في صينية مبطنة بورق الزبدة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.