اللب السوري، المعروف أيضا ببذور دوار الشمس، يعتبر من أكثر الوجبات الخفيفة شيوعا حول العالم، يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، مما يجعله خيارا مثاليا لإضافته إلى نظامك الغذائي، إذا التزمت بتناوله بشكل منتظم، فقد تلاحظ تحسنا ملحوظا في صحتك العامة، بدءا من تعزيز نشاطك اليومي وصولا إلى تقوية عظامك وتحسين صحة قلبك، في هذا المقال، سنسلط الضوء على أبرز فوائد اللب السوري وكيفية تأثيره الإيجابي على حياتك.
تعزيز صحة القلب
اللب السوري غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، خاصة أوميغا-3، التي تلعب دورا أساسيا في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، يساعد ذلك على تعزيز صحة القلب من خلال تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تساهم هذه الدهون الصحية في تحسين تدفق الدم وحماية الشرايين من التصلب، مما يجعلها خيارا مثاليا لدعم نظام القلب الدوري. 
تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات
يعد اللب السوري مصدرا ممتازا لفيتامين E والمغنيسيوم، وهما عنصران ضروريان لتعزيز وظائف الجهاز المناعي، تعمل هذه العناصر على تقليل الالتهابات في الجسم، مما يساهم في الحماية من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى ذلك، يساعد المغنيسيوم على تقوية العضلات والأعصاب، مما يعزز الصحة العامة ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض.
تحسين صحة البشرة
تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الزنك والسيلينيوم، وهما عنصران حيويان للحفاظ على صحة البشرة، يساهم الزنك في تقليل ظهور حب الشباب والحماية من الجفاف، بينما يساعد السيلينيوم في تعزيز نضارة البشرة وتجديد خلايا الجلد، بفضل هذه المكونات، يمكن للبشرة أن تحتفظ بمظهرها الصحي والمشرق.
باختصار، اللب السوري ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو مخزن طبيعي للفوائد الصحية بإضافته إلى نظامك الغذائي، ستتمكن من تحسين صحتك العامة، تعزيز مناعتك، والحفاظ على جمال بشرتك.