هناك الكثير من الرغبة من جانب ربات البيوت في العمل على تعلم كل ما يلزم حتى تكون ربة منزل ذات خبرة مميزة في أعمال المطبخ بشكل كبير وأول تلك الخطوات هي أن يكون لديها فكرة ومعرفة عن الطريقة التي تلزم لتحضير أي صنف من الطعام وجبات رئيسية أو حلويات ومن ضمن الوجبات الخفيفة التي تكون مطلوبة في كل منزل هي البسكويت الذي يتم تناوله مع الشاي والذي سنوضح طريقة تحضير كما يلي .
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل
- 2 بيضة.
- 300 جم من الدقيق.
- 80 جم من السكر.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 120 مل من زيت بذور عباد الشمس.
طريقة التحضير
- نجضر الوعاء الذي سنضع به السكر مع البيض ثم يتم خفق المكونات بشكل جيد حتى ذوبان السكر تماما
- ثم يتم إضافة الزيت النباتي والفانيليا وبشر البرتقال مع الحرص على الخلط الجيد
- ثم يتم إضافة الدقيق المنخول مع البيكنج بودر إلى المكونات مع التقليب للحصول على العجينة التي ترغبين بها
- ثم يتم تشكيل بعض الكرات الصغيرة من العجينة ونغمسها في السكر من جهة واحدة.
- ثم يتم الضغط على كل كرة
- ثم يتم رص هذه الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة
- ثم يتم وضع هذه الصينية في داخل فرن على درجة حرارة 170 لمدة تصل إلى نحو الثلث ساعة.