دائمًا ما تسعى ربات المنازل إلى تحضير وصفات سهلة وسريعة تكون في متناول اليد، وتُعد في نفس الوقت اقتصادية ومغذية، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة بسيطة لتحضير وجبة لذيذة دون الحاجة للكثير من المكونات أو الوقت، فلا داعي للقلق! إليكِ طريقة تحضير بيتزا الطاسة، التي تتميز بأنها سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات باهظة الثمن، بفضل هذه الوصفة، يمكنك تحضير بيتزا شهية في دقائق قليلة وبأقل التكاليف، لتناسب يومك المزدحم.
المكونات
لتحضير العجينة
– كوب دقيق
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من السكر
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
– ماء دافئ للعجن، حسب الحاجة
هذه المكونات البسيطة تساعدك في تحضير عجينة ناعمة وطرية، تُمكّنك من صنع بيتزا لذيذة في البيت بطريقة سريعة واقتصادية.
مكونات الصلصة
– 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
– رشة من الملح والفلفل الأسود
– نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
مكونات الحشوة
– جبنة مبشورة (موزاريلا أو أي نوع متاح لديك)
– شرائح زيتون (اختياري)
– فلفل أخضر مقطع
– شرائح طماطم
– أي إضافات حسب المتوفر (مثل النقانق أو الدجاج المطهي مسبقًا)
طريقة التحضير
إليك طريقة إعداد بيتزا الطاسة بخطوات بسيطة وسريعة
1. تحضير العجينة
– امزجي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة جيدًا.
– أضيفي الزيت واستمري في العجن، ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
– اتركي العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تختمر.
2. تحضير الصلصة
– امزجي معجون الطماطم مع الملح والفلفل الأسود والزعتر وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.
3. تحضير البيتزا
– افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بحيث تتناسب مع حجم الطاسة.
– سخني الطاسة على نار متوسطة، ثم ضعي العجينة فيها واتركيها على نار هادئة حتى تتحمر من الأسفل.
– قومي بقلب العجينة على الجهة الأخرى، ثم وزعي عليها الصلصة.
– أضيفي الجبنة المبشورة، الخضروات المقطعة، وأي إضافات أخرى متوفرة لديك.
– غطي الطاسة بغطاء محكم واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتنضج الحشوة.
4. التقديم
– قدمي البيتزا ساخنة واستمتعي بها مع العائلة أو الأصدقاء!
هذه الطريقة تعد مثالًا مثاليًا لتحضير بيتزا لذيذة وسريعة بأقل التكاليف وبأقل الإمكانيات.