في بعض الأحيان تكون الحلول العبقرية أبسط مما نتخيل وحيلة وضع عملة معدنية في الفريزر هي واحدة من تلك الأفكار البسيطة التي يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في حياتك وإذا كنت تخطط للسفر أو تغيب عن المنزل لفترات طويلة فهذه الطريقة ليست مجرد حيلة عادية بل هي وسيلة فعالة لضمان سلامة طعامك وحماية صحتك وصحة عائلتك ، وفي هذا المقال سنكشف لك عن هذه الطريقة السحرية التي ستجعلك تطمئن على طعامك حتى أثناء غيابك.
لماذا نحتاج إلى هذه الحيلة
قد لا يخطر ببالك أن الطعام المجمد في الفريزر يمكن أن يصبح خطرًا إذا تعرض للذوبان وإعادة التجميد وأثناء غيابك عن المنزل قد يحدث انقطاع للتيار الكهربائي دون علمك مما يؤدي إلى ذوبان الطعام وارتفاع درجة حرارته وهو ما يسمح للبكتيريا الضارة بالتكاثر وتكمن المشكلة في أن التيار الكهربائي قد يعود قبل عودتك مما يؤدي إلى تجميد الطعام مرة أخرى ليبدو طبيعيًا ولكنه في الواقع قد يكون غير صالح للاستهلاك وهنا تأتي أهمية حيلة العملة المعدنية التي ستساعدك في اكتشاف ما إذا كان الطعام قد تعرض لهذه المشكلة.
كيف تعمل حيلة العملة المعدنية
الحيلة بسيطة للغاية لكنها فعالة جدًا وتعتمد فكرتها على استخدام كوب ماء مجمد وعملة معدنية لمراقبة درجة حرارة الفريزر أثناء غيابك.
- الخطوات:
- ملء كوب ماء ووضعه في الفريزر لكى يتجمد .
- ضع عملة معدنية نظيفة فوق سطح الثلج داخل الكوب.
- اترك الكوب داخل الفريزر أثناء غيابك عن المنزل.
- ما الذي يحدث؟
- إذا بقيت العملة المعدنية على سطح الثلج عند عودتك فهذا يعني أن الفريزر حافظ على درجة حرارته المثالية وأن الطعام آمن للاستهلاك.
- إذا وجدت العملة غارقة في قاع الكوب فهذا يعني أن الثلج قد ذاب ثم تجمد مرة أخرى مما يشير إلى أن الطعام قد يكون تعرض للتلف.
- لماذا هذه الحيلة فعالة؟
- تكشف عن انقطاع الكهرباء: تُعتبر هذه الطريقة وسيلة بسيطة لمعرفة ما إذا كان التيار الكهربائي قد انقطع أثناء غيابك.
- تضمن سلامة الطعام: تساعدك على تجنب تناول طعام قد يبدو صالحًا ولكنه في الواقع ملوث وخطر على صحتك.
- سهلة وغير مكلفة: لا تحتاج إلى أدوات معقدة أو تكاليف إضافية فقط كوب ماء وعملة معدنية.
ماذا تفعل إذا غاصت العملة في الماء
إذا وجدت العملة المعدنية في قاع الكوب عند عودتك فهذا يعني أن الطعام قد تعرض لذوبان وإعادة تجميد وفي هذه الحالة:
- تخلص من الأطعمة الحساسة: مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.
- افحص الطعام بعناية: إذا لاحظت أي تغييرات في اللون والرائحة أو القوام وتخلص منه فورًا.
- تجنب المخاطرة: عندما يتعلق الأمر بسلامة الطعام من الأفضل أن تكون حذرًا وتجنب تناول أي طعام مشكوك في صلاحيته.
معلومات إضافية عن سلامة الطعام أثناء السفر
إذا كنت تسافر بشكل متكرر ويمكن أن يكون مقياس الحرارة داخل الفريزر وسيلة إضافية لمراقبة درجة الحرارة ، وتأكد من تغليف الأطعمة جيدًا قبل وضعها في الفريزر لتقليل تعرضها للهواء والرطوبة ، وتساعد هذه الأكياس على الحفاظ على جودة الطعام لفترات أطول.