تعد زراعة الكزبرة في المنزل من الأنشطة السهلة والممتعة التي يمكن للجميع القيام بها، حيث توفر مصدرا طازجا ومستداما من الأعشاب العطرية، تعتبر الكزبرة من النباتات المفضلة في المطبخ، إذ تستخدم بكثرة لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة، ما يميزها أيضا هو إمكانية زراعتها في أصيص صغيرة أو حتى في حدائق ضيقة دون الحاجة إلى مساحة كبيرة أو تكاليف مرتفعة.
خطوات زراعة الكزبرة في المنزل
لبدء زراعة الكزبرة، يجب أولا اختيار تربة غنية بالعناصر الغذائية مع قدرة جيدة على التصريف لمنع تراكم المياه حول الجذور، يفضل استخدام تربة خفيفة مع إضافة القليل من السماد العضوي لتحسين جودة التربة، تحتاج الكزبرة إلى مكان مشمس يتعرض لضوء الشمس المباشر لمدة لا تقل عن أربع إلى ست ساعات يوميا لضمان نموها بشكل صحي وسريع. 
تجهيز البذور وزراعتها
يمكن الحصول على بذور الكزبرة من المتاجر الزراعية أو استخراجها من نباتات الكزبرة المجففة قبل الزراعة، ينصح بنقع البذور في الماء لمدة يوم كامل لتسريع عملية الإنبات بعد ذلك، توضع البذور في التربة على عمق نصف سنتيمتر، مع الحرص على ترك مسافة كافية بين كل بذرة والأخرى، ثم يتم تغطية البذور بطبقة رقيقة من التربة وريها بلطف للحفاظ على الرطوبة.
العناية بالكزبرة بعد الزراعة
تحتاج الكزبرة إلى ري منتظم، لكن يجب تجنب الإفراط في الري حتى لا تتعفن الجذور، يفضل ري التربة فقط عندما تجف الطبقة العلوية، كما يجب إزالة الأعشاب الضارة التي قد تنمو حول النباتات لتجنب التنافس على المغذيات، كما يمكن تسميد التربة باستخدام سماد عضوي خفيف مرة كل أسبوعين لتعزيز نمو الكزبرة.
حصاد الكزبرة بشكل صحيح
بعد مرور حوالي ستة أسابيع من الزراعة، يمكن حصاد أوراق الكزبرة عندما يصل طولها إلى حوالي 15 سنتيمترا، يفضل قطع الأوراق الخارجية باستخدام مقص زراعي، مع ترك الأوراق الداخلية لتنمو مرة أخرى، يمكن حصاد الكزبرة بشكل تدريجي للحصول على أوراق طازجة باستمرار طوال الموسم.
بزراعة الكزبرة في المنزل، يمكن الحصول على أعشاب طازجة بسهولة، مما يعزز نكهة الأطعمة ويسهم في الحصول على فوائد صحية عديدة.