هناك أنواع لذيذة ومختلفة من البسكويت، ولكن تحرص كل ربة منزل على تحضير أشهى وألذ بسكويت بنكهة رائعة، ويعد بسكويت جوز الهند من أفضل الأنواع التي تتميز بطعم جوز الهند الرائع والقرمشة اللذيذة، كما يعتبر من أسهل الوصفات التي يمكن تجهيزها في المنزل للاستمتاع به في أي وقت مع كوب من القهوة أو المشروبات الساخنة المميزة لذلك، سنتعرف معًا في هذا المقال على طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بخطوات واضحة ومضمونة.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
يمكنك تحضير واحدة من أشهى الحلويات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي بسكويت جوز الهند بالنكهة القوية اللذيذة، إليك الخطوات بالتفصيل وهي كالاتي:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب واحد من جوز الهند المبشور.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا وأضيفي الزبدة مع السكر.
- باستخدام المضرب الكهربائي على أعلى سرعة، اخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي فاتح اللون ويذوب السكر تمامًا.
- أضيفي البيضة إلى الخليط مع الفانيليا، واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كثيف ومتجانس.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق المنخول مع جوز الهند المبشور والبيكنج باودر.
- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا، مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملمومة.
- اتركي العجينة لترتاح لبضع دقائق.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق.
- جهزي صينية خبز، وضعي بها ورق زبدة أو ادهنيها بالقليل من الزيت.
- وزّعي كرات البسكويت في الصينية، ثم اضغطي عليها برفق براحة اليد لتأخذ شكل البسكويت المتعارف عليه.
- باستخدام شوكة، قومي بنقش وتزيين وجه البسكويت لإضفاء شكل مميز.
- سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، وضعيها على الرف الأوسط حتى يأخذ البسكويت لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- بعد الخبز، أخرجي الصينية واتركي البسكويت ليبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد البسكويت، ضعيه في علبة محكمة الغلق لحفظه طازجًا.
- يمكنك تقديمه في أي وقت كوجبة خفيفة مع المشروبات الساخنة، أو كوجبة إفطار مثالية.
- استمتعي بطعم بسكويت جوز الهند الشهي والقرمشة الرائعة مع العائلة والأصدقاء.