الكثير من السيدات في المنزل يبحثون عن طريقة لتحضير البهارات السبع في البيت، حيث تساهم هذه البهارات في تعزيز نكهة الطعام بشكل مميز وتعد البهارات السبع واحدة من أشهر التوابل التي تضيف لمسات لذيذة للأطعمة وتتوفر هذه البهارات عند العطارين، ولكن يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة في هذا المقال، سنعرض لكم طريقة تحضير البهارات السبع خطوة بخطوة.
طريقة تحضير البهارات السبع
يمكنك تحضير البهارات السبع باستخدام المكونات التالية التي يمكن الحصول عليها من عند العطار:
- 7 ملاعق كزبرة ناشفة
- 5 ملاعق فلفل أسود
- 5 ملاعق كمون
- 2 ملعقة حبة البركة
- 2 ملعقة كبابة صيني
- 2 ملعقة جوزة الطيب
- 2 ملعقة حبهان (هيل)
خطوات التحضير:
- قومي بتحضير جميع المكونات اللازمة.
- ضعي إناء على النار الهادئة، ثم أضيفي البهارات وقلبيها لمدة دقيقتين.
- اتركي البهارات لتبرد قليلاً.
- بعد ذلك، استخدمي مطحنة كهربائية لطحن البهارات جيداً حتى تصبح ناعمة.
- قومي بنخل التوابل للتخلص من أي تكتلات.
- أخيراً، ضعي البهارات السبع في زجاجة محكمة الغلق لحفظها.
طريقة أخرى لتحضير البهارات السبع
- كزبرة ناشفة
- كمون
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- كبابة صيني
- حبة البركة السمراء
- حبهان (هيل)
خطوات التحضير:
- احرصي على شراء جميع البهارات المذكورة.
- ضعيها في مطحنة كهربائية.
- نخل البهارات للتخلص من أي تكتلات.
- قومي بتسخين البهارات على النار لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
- احفظي البهارات في وعاء زجاجي.
- يمكن تخزين هذه البهارات لمدة تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة.