خزنيه بقلب جامد من غير ما يضرب زي ما هقولك!!.. طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة بدون ان يتلف او يعفن وبدون خسرة بصلة واحده!!

يعد البصل من الخضروات الأساسية التي تضاف إلى العديد من الأطباق، ولذا فإن تخزينه بطريقة صحيحة يساهم في الحفاظ عليه طازجًا وصالحًا للاستخدام لفترة طويلة، ولتخزين البصل من السنة للسنة، يجب اتباع بعض الخطوات المهمة لضمان جودته وعدم تعرضه للتعفن أو الجفاف، فمن خلال اختيار البصل الجيد والتأكد من تجفيفه بشكل كامل بعد الحصاد، يمكن تخزينه في مكان بارد وجاف مع توفير التهوية الجيدة، كما يُنصح باستخدام أكياس شبكية أو صناديق مفتوحة لتخزينه بشكل صحيح.

طريقة تخزين البصل من السنة للسنة

باتباع هذه الخطوات، يمكنك تخزين البصل بشكل فعال من السنة للسنة والحفاظ عليه طازجًا وصحيًا، وهي كما يلي:

اختيار البصل الجيد

يجب اختيار بصيلات البصل الجافة والخالية من العيوب أو التكتلات، ويُفضل اختيار الأنواع الصلبة والمتماسكة لتخزينها لفترة طويلة.

التجفيف

بعد حصاد البصل، يجب تركه في مكان جاف ومهوى لمدة تتراوح بين 10 إلى 14 يومًا حتى يجف تمامًا، هذا يساعد في تقليل الرطوبة التي قد تؤدي إلى فساد البصل.

التخزين في مكان بارد وجاف

يجب تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة، ودرجة الحرارة المثالية للتخزين هي بين 4-10 درجات مئوية.

استخدام الشبك أو الحبال

يمكن تخزين البصل في أكياس شبكية أو ربطه في حزم باستخدام خيط أو حبال، هذا يساعد في توفير تهوية جيدة للبصل ويمنع التعفن.

تفقد البصل بانتظام

يجب تفقد البصل بشكل دوري للتأكد من عدم وجود بصيلات فاسدة أو عفن، وإذا تم العثور على أي بصلة فاسدة، فيجب إزالتها فورًا لتجنب تأثيرها على باقي البصل.