يعد اللب الأبيض من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الكثيرين، فهو ليس فقط لذيذ المذاق، بل يمتاز أيضًا بخصائص غذائية وصحية تجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز صحتنا، يُستخرج اللب الأبيض من بذور القرع (اليقطين)، ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم في العديد من الجوانب.
صحة القلب والشرايين
يُعتبر اللب الأبيض مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل أوميغا-3 وأوميغا-6، وهذه الأحماض تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تساعد في تحسين الدورة الدموية، هذا يعزز من صحة القلب والشرايين ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي اللب الأبيض على معدن الزنك والمغنيسيوم، واللذين لهما دور كبير في تقوية جهاز المناعة، يساعد الزنك في تعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا، مما يقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد والأمراض الشائعة.
صحة البشرة والشعر
اللب الأبيض غني بفيتامين E والأحماض الأمينية التي تدعم صحة البشرة والشعر، يعمل على محاربة الجفاف وتأخير ظهور علامات الشيخوخة، كما يحافظ على مرونة الجلد ويشجع نمو الشعر بشكل صحي.
تنظيم السكر في الدم
بفضل محتواه الغني بالألياف الغذائية، يُساهم اللب الأبيض في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، حيث يساعد في منع ارتفاع السكر بشكل مفاجئ.
اللب الأبيض هو إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي، حيث يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية التي تساهم في تحسين الصحة العامة.