تعد الرجلة، المعروفة أيضا باسم “البقلة” (Purslane)، من الأعشاب الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، بفضل إمكانية تناول أوراقها سواء طازجة أو مطهية، أصبحت الرجلة خيارا مثاليا لمحبي الطعام الصحي والمتوازن، فيما يلي نستعرض أهم فوائد هذه العشبة الفريدة وبعض النقاط التي تستدعي الانتباه.
فوائد الرجلة: غذاء يعزز الصحة
- تحسين صحة القلب والدماغ: تعتبر الرجلة من أفضل المصادر النباتية الغنية بالأوميجا-3، التي تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ، كما يسهم حمض اللينولينيك (ALA) الموجود فيها في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يعمل على تنظيم ضربات القلب وحماية الأوعية الدموية.
- الوقاية من الأمراض المزمنة: تحتوي الرجلة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل فيتامينات “أ”، “هـ”، و”ج”، التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة، كما أن هذه الفيتامينات تساعد في تأخير علامات الشيخوخة وتعزيز صحة الجلد.
- تعزيز صحة العظام والأسنان: تعد الرجلة مصدرا غنيا بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على قوة العظام والأسنان، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البوتاسيوم الموجود في الرجلة على دور مهم في تنظيم ضغط الدم، فيما يساعد الحديد على تكوين الهيموجلوبين، الذي يضمن نقل الأكسجين بكفاءة إلى خلايا الجسم.
تحذيرات: ما يجب مراعاته عند تناول الرجلة
رغم فوائدها الكبيرة، تحتوي الرجلة على نسبة عالية من حمض الأوكساليك، الذي قد يزيد من احتمالية تكون حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص، كما يفضل تجنبها خلال فترة الحمل، إذ قد ترتبط بزيادة مخاطر الإجهاض في بعض الحالات.
الاستنتاج
الرجلة هي إضافة مميزة لنظام غذائي صحي، حيث تقدم مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية ومع ذلك، يجب تناولها بحذر، خصوصا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الكلى أو النساء الحوامل، احرص على تضمينها في وجباتك للحصول على فوائدها مع الانتباه إلى التحذيرات المرتبطة بها.