هناك الكثير من المواطنين في خضم الحياة السريعة والمشغولة يواجهوا مواقف تؤرقنا ومن ضمنها الخوف بشأن سلامة الطعام داخل الفريزر كم مرة شعرت بالخوف بعد مغادرتك للبيت، متسائلاً عما إذا كان الطعام داخل الفريزر سوف يتعرض للتلف بسبب إنقطاع الكهرباء أو وجود أي خلل آخر؟ هذا الخوف يمكن أن يزول بفضل فكرة سهلة جداً لكنها فعالة لدرجة قد تفكر أنها جهنمية وكل ما تحتاج إليه هو عملة معدنية وكوب من المياه.
كيفية وضع عملة معدنية داخل الفريزر
عن طريق ملء كوب بالمياه وتوضع داخل الفريزر لكى يتجمد وبعد أن تحول المياه إلى جليد ضع عملة معدنية على سطح الجليد ، والآن أترك البيت واذهب في مشاويرك دون خوف ، وعندما ترجع إلى البيت تأكد من وضع العملة وعندما تجد أن العملة قد سقطت إلى قاع الكوب فهذا يدل أن الثلج قد ذاب تماماً مما يدل إلى أن الفريزر تعرض لارتفاع في درجات الحرارة لفترة كبيرة يؤثر على الطعام ، أما فى حالة العملة لا تزال في الجزء العلوي من الكوب فهذا يدل أن الفريزر إستمر في درجة حرارة ملاءمة ولم يتعرض لأي انقطاع طويل.
أبرز النصائح للعناية داخل الفريزر والطعام المجمد
حتى تحافظ على سلامة الطعام داخل الفريزر إليك عدة نصائح إضافية التي يجب اتباعها:
- نظم الفريزر بحيث تكون المواد الغذائية الأكثر استعمالًا في متناول اليد مما يبسط الوصول إليها ويشارك فى الحفاظ على الترتيب.
- وعندما تسافر كثيراً يمكنك الاحتفاظ بدفتر صغير حتى تدون تواريخ الطعام الموجود داخل الفريزر مما يبسط عليك تتبع ما يحتاج إلى إستعمال سريع.
- تحقق من تخزين الطعام في حاويات محكمة الإغلاق مما يشارك على تجنب تكوّن الثلج ويحافظ على نكهته وجودته.
- بعد ذلك افحص درجة حرارة الفريزر بإنتظام وينبغي أن تكون درجة الحرارة المثلى هي -18 درجة مئوية أو أقل للعناية بالطعام بشكل آمن.
أهمية وضع عملة معدنية داخل الفريزر
إليكم أهمية وضع العملة المعدنية فى الفريزر وهى كالتالى:
- هذه الطريقة تشارك في اتخاذ قرار مستنير بشأن سلامة الطعام داخل الفريزر.
- وفي بعض الأحيان قد يكون من المستحيل عليك أن تتذكر ما إذا كان قد انقطع التيار الكهربائي عندما كنت خارج المسكن أو حتى كم من الوقت كنت غائبًا وبدلاً من ذلك يتيح لك استعمال العملة طريقة سهلة لتحديد ما إذا كان من الآمن تناول الطعام أو ما إذا كان ينبغى عليك التخلص منه.
- أما فى حالة العملة في القاع فإنه من الأحسن الامتناع عن تناول أي طعام في الفريزر، يكون قد تعرض للتلف بسبب الحرارة العالية.