العمل على تحضير صنف معين من الطعام من الممكن أن يستغرق ربة المنزل الكثير من الوقت حتى تتقنه فيما مضى لكن في الفترة الحالية والتي تتزامن مع عصر الانترنت الذي يسهل من خلاله الحصول على ـأية معلومة من الممكن أن يتم اختصار الكثير من الوقت عن طريقة البحث عن الأكلة التي تريد تحضيرها ومن ثم تبدأ في القيام بذلك ومن بين أهم الأكلات أو الحلويات التي يتم الطلب عليها بشدة هي كيكة البرتقال اللذيذة .
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- 2 كوب دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- رشة ملح.
- كوب سكر.
- 3 بيضات.
- ½ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- ½ كوب عصير برتقال طازج.
- ¼ كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب من حيث الحجم يتم وضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا ورشة الملح
- ثم نخفق البيض مع السكر في وعاء أخر بواسطة المضرب اليدوي
- ثم يتم إضافة الزيت أو الزبدة و عصير البرتقال، الحليب، وبشر البرتقال
- أضيفي الفانيليا ثم الدقيق مع العمل على الخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب الدقيق بشكل كامل
- ثم يتم سكب الخليط في الصينية المرشوشة بالدقيق والمبطنة بورق الزبدة ثم ندخلها للفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها في الفرن مدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة