هناك الكثير من الأسئلة التي يتم طرحها من جانب ربات البيوت بمحركات البحث جوجل والتي إذا ما قمت بتحليلها سوف تجد أنها تتعلق بالطبخ أوالطهي بشكل كبير خاصة الحلويات ذات الطعم المميز والشهي وهو ما سنعمل من خلال ما يلي من فقرات في المقال على توضيحه عن طريق عرض الطريقة التي تمكننا من عمل البقلاوة في المنزل مع المكونات الخاصة بها والخطوات اللازمة لتحضيرها .
مكونات عمل البقلاوة في المنزل
- عبوة عجينة الجلاش الجاهزة
- ½ كوب زبدة مذابة أو سمن بلدي.
- 2 كوب مكسرات مشكلة (جوز، لوز، فستق حلبي، أو بندق).
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ½ كوب سكر ناعم.
- الشربات ” 2 كوب سكر ، كوب ماء ، ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون ، فانيليا”
طريقة التحضير
- في البداية يتم طحن المكسرات التي لدينا بشكل جيد
- ثم يتم إضافة السكر الناعم والقرفة إليها مع القلي الجيد
- ثم يتم تجهيز صينية فرن مدهونة بورق الزبدة ضعي أول ورقة من عجينة الجلاش وادهنيها بالزبدة المذابة
- ثم نكرر نفس الخطوة حتى ننتهي من نصف الكمية التي لدينا
- ثم يتم توزيع خليط المكسرات فوق الطبقات المدهونة بشكل متساو
- ثم يتم إضافة بقية عجينة الجلاش مع نفس الخطوات
- نقطع البقلاة إلى مربعات أو مثلثات
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة
- ثم يتم سكب الشربات البارد المحضر بالطريقة المعتادة عليها ونتركها حتى تبرد مدة ساعة .