بسكويت الشوفان يعد واحد من أفضل الوصفات التي يمكنك تجربتها في المنزل وسوف تستمتعين بتجربة مميزة، حيث أن بسكويت الشوفان يعتبر أفضل سناكس يمكنك تناوله إذا كنتي تتبعين حمية غذائية، وبالرغم من أن بسكويت الشوفان سعره مرتفع وغير متوفر بكثرة في كل المحلات إلا أننا سوف نحل هذه المشكلة ونقدم لكم أسهل طريقة لعمل بسكويت الشوفان بخطوات بسيطة لن تأخذ منك وقت أو مجهود، ابقوا معنا.
مكونات عمل بسكويت الشوفان
المكونات:
- مقدار كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- مقدار نصف من السكر البني.
- عدد ملعقة صغيرة من القرفة.
- عدد ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- عدد ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار ربع كوب من الزبدة الغير مملحة.
- عدد بيضة.
- عدد ملعقة واحدة كبيرة من الحليب.
خطوات تحضير بسكويت الشوفان:
- في طبق عميق اخلطي دقيق الشوفان، السكر البني، القرفة، الملح، والفانيليا، والبيكنج بودر حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضيفي الزبدة الطرية إلى الخليط واعجني بالمضرب الكهربائي أو يدويًا حتى يتكون خليط متفتت.
- أضيفي البيضة والحليب واعجني مرة أخرى حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- بعد ذلك شكلي العجينة على شكل كرات متساوية الحجم.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي كرات البسكويت في الطاسة واتركيها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون من الجهتين، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
- قدمي بسكويت الشوفان الدافئ أو البارد مع كوب من الشاي أو القهوة.
مكونات عمل بسكويت الشوفان
- كوب من دقيق الشوفان.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتين من القهوة السائلة.
- 100 جرام من جوز الهند.
- رشة من الملح.
خطوات التحضير:
- في وعاء مناسب اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- في وعاء آخر، اخلطي دقيق الشوفان، الدقيق الأبيض، البيكنج بودر، الملح وجوز الهند حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- أضيفي القهوة السائلة واخلطي حتى تتجانس.
- شكلي العجينة حسب الرغبة (كرات، أقراص، أو أشكال أخرى) ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في فرن ساخنة لمدة حوالي 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.