تعتبر البطاطا المشوية من الأطباق المفضلة للكثيرين بفضل طعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، ورغم أن الفرن هو الطريقة التقليدية لتحضير البطاطا المشوية، إلا أنه يمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة لاستخدامه، وباستخدام المقلاة أو الشواية، يمكنك الحصول على بطاطا مشوية لذيذة وصحية في وقت قصير، وهذه الطريقة توفر بديلًا سريعًا وعمليًا للأشخاص الذين لا يمتلكون فرنًا أو يرغبون في توفير الوقت، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير البطاطا المشوية بدون فرن، مع مكونات بسيطة وخطوات سهلة تمنحك طعمًا رائعًا وقوامًا مثاليًا.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
إذا كنت ترغب في تحضير بطاطا مشوية لذيذة بدون الحاجة لاستخدام الفرن، فيمكنك اتباع الطريقة التالية التي تعتمد على استخدام المقلاة أو الشواية، إليك الخطوات:
تحضير البطاطا
اغسلي البطاطا جيدًا لإزالة الأتربة، ثم قشريها إذا رغبت، أو يمكنك ترك القشرة لإضافة نكهة مميزة، ثم قطعي البطاطا إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
تتبيل البطاطا
في وعاء، امزجي البطاطا مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم، ويمكنك إضافة الأعشاب المفضلة مثل إكليل الجبل أو الزعتر.
التسخين على الشواية أو المقلاة
سخني مقلاة واسعة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة، ثم ضعي البطاطا المتبلة في المقلاة أو على الشواية.
الطهي
قومي بتغطية المقلاة أو الشواية بغطاء مناسب، واتركي البطاطا تطهى لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجهات.
التقديم
بعد التأكد من أن البطاطا نضجت تمامًا، قدميها ساخنة مع الصلصات المفضلة أو كطبق جانبي.