في خطوة مهمة لحماية صحة المواطنين، أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا رسميًا بخصوص نوع معين من البطاطس المتوفرة في الأسواق، داعية المواطنين إلى توخي الحذر وعدم شراء هذا المنتج الذي قد يشكل تهديدًا للصحة العامة وجاء التحذير بسبب ملاحظات تتعلق بجودة البطاطس المنتشرة في بعض الأسواق، حيث تم رصد وجود مواد قد تكون ضارة في بعض العينات، مما يثير القلق بين المستهلكين.
وزارة الصحة تحذر من شراء هذا النوع من البطاطس المنتشرة في السوق
- التلوث الكيميائي: وفقًا لتقارير من مختبرات الصحة العامة، تم اكتشاف وجود مستويات مرتفعة من المواد الكيميائية في بعض أنواع البطاطس المعروضة في الأسواق. وتشمل هذه المواد المواد المسرطنة مثل الأكريلاميد، وهي مادة سامة تتشكل عندما تُقلى البطاطس أو تُحرق بدرجة حرارة عالية.
- الآفات الزراعية والمبيدات الحشرية: هناك أيضًا تقارير تفيد بأن بعض البطاطس تحتوي على مستويات غير آمنة من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية المستخدمة في مكافحة الآفات الزراعية.
- التخزين السيء: تعرض بعض أنواع البطاطس لظروف تخزين غير ملائمة قد يؤدي إلى نمو الفطريات السامة مثل السموم الفطريةالتي يمكن أن تؤثر على الصحة العامة.
- وجود البطاطس المصابة بالعيوب الظاهرة: بعض أنواع البطاطس قد تحتوي على عيوب ظاهرة مثل التموجات أو التغيرات اللونية (مثل اللون الأخضر أو الأسود)، وهو ما قد يكون مؤشرًا على وجود المواد السامة أو تحلل البطاطس. تناول البطاطس بهذه الحالة قد يؤدي إلى مشاكل هضمية وسمية.
أنواع البطاطس المشتبه فيها:
تعتبر بعض العلامات التجارية أو الأنواع المجهولة المصدر أكثر عرضة لهذه المشاكل، حيث تكون غالبًا غير خاضعة للرقابة الدقيقة. يُنصح المستهلكون بعدم شراء البطاطس التي تحمل علامات غامضة أو تلك التي تُباع بأسعار منخفضة بشكل مفرط، حيث قد تكون هذه الأنواع قد تعرضت لمعالجة غير سليمة أو ممارسات تخزين غير مناسبة.
أعراض التسمم الناتج عن تناول البطاطس الملوثة:
يُعتبر التسمم نتيجة تناول البطاطس الملوثة أمرًا نادرًا، ولكنه ممكن في حال استهلاك كميات كبيرة من البطاطس المصابة. من الأعراض التي قد تظهر بعد تناول البطاطس الملوثة:
- آلام في المعدة.
- غثيان وقيء.
- إسهال.
- دوار وصداع.
- تعب عام وضعف في الجسم.