الموز هو من الفواكه التي تُستهلك بشكل يومي في العديد من المنازل، لكن من المعروف أنه ينضج بسرعة ويتلف في وقت قصير إذا لم يتم حفظه بشكل صحيح، لذلك يعتبر تعلم طرق حفظ الموز لفترة طويلة أمرًا مهمًا لتجنب الفساد وضمان الاستفادة منه لأطول فترة ممكنة، ومن خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة مثل تجميده، تخزينه في الثلاجة، أو حتى استخدام طرق أخرى لتأخير نضوجه، فإنه يمكن الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
يعد الموز من الفواكه التي تنضج بسرعة، ولكن هناك طرق متعددة لحفظه لفترة أطول دون أن يتلف، إليك بعض الطرق الفعّالة لحفظ الموز:
وضعه في الثلاجة
يمكنك وضع الموز الناضج في الثلاجة للحفاظ عليه لفترة أطول، وقشره وضعه في كيس مخصص أو حافظة محكمة الغلق لحمايته من الجفاف.
تجميد الموز
إذا كنت ترغب في تخزينه لفترة أطول، فيمكن تجميد الموز، وقشّره وقطعه إلى شرائح أو احتفظ به كاملًا في أكياس تجميد، وعند الحاجة، يمكن استخدامه في العصائر أو الحلويات.
استخدام لفائف ورقية
لف سيقان الموز بورق نايلون أو ورق شمعي، فهذا يساعد في تأخير عملية النضج عن طريق تقليل تعرضه للهواء.
تعليق الموز بشكل منفصل
لتعزيز تخزينه، يمكن تعليق الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الفواكه الأخرى، هذا يمنع الموز من التعرض للضغط والتلف بسرعة.
الاحتفاظ بالموز غير الناضج
لتمديد عمر الموز، يفضل شراء الموز غير الناضج وتركه في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج.