شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 31 ديسمبر 2024، في سوق العبور للجملة، تباينًا ملحوظًا مع إرتفاع أسعار بعض الأنواع مثل الجمبري الصغير، السبيط، والكاليماري، والمكرونة السويسي، مقارنة بأسعار يوم أمس، وسوف نستعرض معكم في هذا المقال أبرز أسعار الأسماك اليوم
أسماك البلطي
- البلطي الكبير الممتاز: 69-75 جنيهًا.
- البلطي متوسط الحجم: 64-68 جنيهًا.
- البلطي الأسواني: 30-70 جنيهًا.
- فيليه البلطي المجمد: 50-250 جنيهًا.
أسعار الجمبري
- الجمبري الجامبو: 580-680 جنيهًا.
- الجمبري كبير الحجم: 500-560 جنيهًا
- الجمبري متوسط الحجم: 380-480 جنيهًا.
- الجمبري الصغير: 250-350 جنيهًا.
- الجمبري المجمد: 175-425 جنيهًا.
أنواع أخرى
- قشر بياض: 160-260 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: 75-105 جنيهات.
- السبيط والكاليماري: 190-330 جنيهًا.
- سمك موسى: 190-330 جنيهًا.
فوائد الاسماك
يعد السمك من أهم الأطعمة الصحية الغنية بالبروتينات عالية الجودة والدهون الصحية مثل أحماض أوميغا-3، التي تعزز صحة القلب وتخفض الكوليسترول الضار، ويساهم السمك في تقوية العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين D، كما يحسن وظائف الدماغ والذاكرة، ويساعد تناول السمك بانتظام في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى دوره في تعزيز المناعة ودعم صحة البشرة والشعر بفضل المعادن والفيتامينات الأساسية التي يحتوي عليها.
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك
تتأثر أسعار الأسماك بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تغيرات العرض والطلب في السوق، حيث يزداد الطلب على أنواع معينة خلال مواسم محددة مثل الأعياد وشهر رمضان، كما تلعب تكاليف النقل والتخزين دورًا كبيرًا، خاصة في حالة الأسماك المجمدة، والظروف المناخية تؤثر أيضًا على معدلات الصيد، إذ تقل الكميات المتوفرة في حالات سوء الأحوال الجوية، بالإضافة إلى ذلك، تؤثر تكاليف الأعلاف وارتفاع أسعار الوقود على تكلفة تربية الأسماك في المزارع، مما ينعكس مباشرة على الأسعار النهائية للمستهلك.