التوابل والأعشاب لا تقتصر فوائدها على إضافة النكهات للأطباق فحسب، بل تحمل أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها من دعم فقدان الوزن إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي، تساعد العديد من التوابل على الحفاظ على الصحة العامة وفقا لأخصائية التغذية الهندية ميشا أرورا، فإن شرب ماء بذور الكمون أول شيء في الصباح يعزز الهضم السليم ويقلل الانتفاخ، كما يساهم في إنقاص الوزن، كما ورد في موقع “indianexpress”.
فوائد سريه تتمتع بها بذور الكمون
تعد بذور الكمون أداة فعالة في إدارة الوزن وتعزيز الهضم والتمثيل الغذائي، حيث أنها تساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام من خلال تسريع عملية حرق الدهون، يعتبر ماء بذور الكمون خيارا مفضلًا لمن يسعون لفقدان الوزن بالإضافة إلى ذلك، تعد بذور الكمون مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، الذي يساعد في موازنة التأثيرات السلبية الناتجة عن زيادة مستويات الملح في الجسم، مما يساهم في التحكم في ضغط الدم كما تساعد بذور الكمون في الحفاظ على مستويات السكر في الدم من خلال تحفيز إنتاج الأنسولين.
تعرف بذور الكمون أيضًا بخصائصها المضادة للشيخوخة، وذلك بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين E، مما يساهم في الوقاية من الشيخوخة المبكرة ويحارب مشكلات مثل حب الشباب والخطوط الدقيقة بالإضافة إلى ذلك، تعتبر بذور الكمون مصدرا مهما للبوتاسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز، وهي عناصر مغذية أساسية للحفاظ على بشرة صحية ومتوهجة، كما تساعد في منع تساقط الشعر وترققه.
تتمثل فوائد ماء بذور الكمون بحسب أخصائية التغذية في النقاط التالية:
- منخفض السعرات الحرارية
- يعزز الهضم
- يزيد من التمثيل الغذائي
- يساعد في إزالة سموم الجسم
- يقدم خصائص مضادة للالتهابات
- يقوي المناعة
طريقة التحضير:
يمكن شرب ماء الكمون سواء دافئًا أو باردًا، من خلال نقع ملعقة كبيرة من بذور الكمون في كوب أو كوبين من الماء طوال الليل في الصباح، يغلى المزيج لمدة خمس دقائق، ثم يصفى الماء ويتم تناوله يمكن إضافة القليل من التحلية الطبيعية أو القرفة لتحسين