“ولادك هيمسحوا الصينية من جمالها!”… طريقة عمل البسبوسة “كيكة الرواني” بأسهل الخطوات ووصفة الشربات المبهرة… مذاق لا يصدق!!

الحلويات دائمًا ما تحتل مكانة خاصة في قلوب الجميع، ولكنها تكون أكثر خصوصية حين تعدها الأم بحب وإهتمام لتسعد بها أبناءها، وتسعى كل أم إلى تحضير حلويات مميزة وشهية تضفي البهجة على العائلة، وتعتبر كيكة الرواني واحدة من الخيارات المثالية لذلك، وبمذاقها الفريد وقوامها الهش، تجمع هذه الكيكة بين البساطة والتميز، مما يجعلها الخيار الأمثل لأي مناسبة أو تجمع عائلي، وإليك طريقة تحضير كيكة الرواني بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.

مكونات كيكة الرواني

• 1 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السميد.
• 4 بيضات.
• 1 كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.

مكونات الشربات

• 2 كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الفانيليا.

 تحضير الشربات

1. اخلطي السكر مع الماء في قدر على النار حتى يذوب.
2. أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 8-10 دقائق حتى يثقل قوامه
3. أضيفي ماء الزهر أو الفانيليا واتركي الشربات ليبرد تمامًا.

تحضير الكيكة

1. اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
2. أضيفي الزيت، الزبادي، والفانيليا، وامزجي جيدًا.
3. اخلطي الدقيق، السميد، البيكنج باودر، والملح في وعاء منفصل.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وقلبي برفق حتى يتجانس.
5. سخني الفرن على 180 درجة مئوية
6. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالسميد.

 الخبز والتقديم

1. اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحول للون الذهبي.
2. فور خروج الكيكة من الفرن، صبي الشربات البارد عليها وهي ساخنة.
3. اتركيها تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.

لمسة مميزة

قدمي كيكة الرواني مع كوب من الشاي أو القهوة لتكون وجبة خفيفة مثالية لأبنائك في اي وقت.