الفشار هو الوجبة الخفيفة المثالية التي تجمع بين الطعم الرائع والتحضير السريع، ومع إضافة الجبنة، يتحول إلى وجبة مميزة يعشقها الجميع، من الأطفال إلى الكبار، وإذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير فشار خفيف ولذيذ مع نكهة الجبنة الغنية، إليك هذه الوصفة البسيطة.
المكونات
- 1/2 كوب ذرة فشار (حوالي 100 جرام).
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
- 1/2 كوب جبنة بارميزان أو شيدر مبشورة.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (اختياري).
- ملعقة صغيرة زبدة (اختياري).
طريقة التحضير
- تحضير الفشار بدون زيت زائد:سخن المقلاة على نار متوسطة.
- أضف ملعقة صغيرة من الزيت (زيت الزيتون أو زيت جوز الهند) إلى المقلاة.
- ضع حبات الذرة في المقلاة بكمية معتدلة لتجنب تكدسها.
- غطي المقلاة ورجها قليلاً أثناء انتفاخ الفشار لتجنب الالتصاق أو الاحتراق.
- أوقف النار عندما يتوقف صوت الانتفاخ، واتركه يبرد لبضع دقائق.
- تحضير خليط الجبنة: امزج الجبنة المبشورة مع مسحوق الثوم والملح في وعاء صغير.
- أضف الفلفل الأسود إذا كنت تفضل نكهة مميزة.
- مزج الفشار بالجبنة: ضع الفشار في وعاء كبير.
- أضف خليط الجبنة فوق الفشار وقلبي برفق حتى يتغطى بالكامل.
- إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة، أضف الزبدة الذائبة، ولكن تجنب الإفراط في الإضافات الدهنية.
التقديم
قدم الفشار في وعاء، ورش عليه القليل من الجبنة الإضافية أو بعض التوابل مثل البابريكا أو الأوريجانو لمزيد من النكهة.