طريقة عمل خبز التوست في المنزل بكل سهولة بدلا من شرائه هو موضوعنا في السطور القادمة، حيث أن الكثير يفضل تناول استخدام خبز التوست في تحضير السندوتشات بمختلف أنواعها حيث أنه يمكن استخدامه بأكثر من طريقة، ولكن سعر خبز التوست أصبح مرتفع، ولذلك إذا كنتي تبحثين عن أنجح طريقة لعمل خبز التوست تابعينا في السطور القادمة.
مكونات عمل خبز التوست
المكونات:
- ٣ أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب ماء دافيء.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب ماء دافيء.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير خبز التوست
- احضري وعاء وامزجي الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ.
- اتركي المزيج لمدة 10-15 دقيقة حتى يتفاعل.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح.
- أضيفي خليط الخميرة والماء الدافئ المتبقي والزيت.
- اعجني المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
- بعد انتهاء فترة التخمير الأولى رشي بعض الدقيق على سطح الرخامة وافردي العجينة على شكل مستطيل.
- لفي العجينة رول واقفلي الأطراف جيدًا.
- ضعي رول العجين في قالب مدهون بالزيت أو بورق الزبدة (يمكن استخدام قالب توست أو صينية خبز مستطيلة).
- غطي القالب واتركي العجين ليتخمر مرة أخرى لمدة ساعة حتى يرتفع حجمه ويصبح هشا.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي قالب الخبز إلى الرف الأوسط في الفرن واتركيه لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج.
- أخرجي الخبز من الفرن وغطيه بفوطة نظيفة لمدة 10 دقائق حتى يبرد قليلاً.
- بعد ذلك قطعي الخبز إلى شرائح وقدميه دافئًا أو باردًا.