“فراخك هتبقا لا يعلي عليها”… اسهل طريقة لتنظيف الفراخ بطريقة مضمونة 100% وبدون رائحة زفارة نهائيًا!!.. ولا غلطة!!

تحضير الدجاج بطريقة صحيحة يعد أساسًا لضمان طعام صحي وشهي، ولكن العديد من الأشخاص، خاصةً المبتدئين في الطهي، يواجهون تحديًا في التعامل مع رائحة الزفارة المزعجة التي قد تؤثر على جودة الطبق، وهذه الرائحة تنتج عادة بسبب تراكم البكتيريا على الدجاج النيء، لكن باستخدام مكونات بسيطة وطبيعية، يمكن التخلص منها بسهولة وبفاعلية.

تنظيف الدجاج باستخدام الدقيق والملح

1. للبدء، اغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري، ثم قطعيه حسب الحاجة وتأكدي من إزالة الجلد لتمكين الماء من الوصول إلى كافة الأجزاء.
2. بعد ذلك، اخلطي خمس ملاعق من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من القرفة.
3. افركي الدجاج بهذا الخليط لمدة عشر دقائق، حيث يساعد هذا المزيج على إزالة البكتيريا والرائحة غير المرغوب فيها.
4. بعدها، اشطفي الدجاج جيدًا بالماء للحصول على نظافة أولية مثالية.

النقع لإزالة الزفارة بشكل كامل

1. لضمان اختفاء رائحة الزفارة تمامًا، قومي بنقع الدجاج في محلول طبيعي.
2. في وعاء عميق، اخلطي الماء مع عصير ليمونتين، ملعقة صغيرة من القرفة، ملعقة من السكر، وملعقة صغيرة من الزنجبيل.
3. انقعي قطع الدجاج لمدة نصف ساعة، ثم اشطفيها بالماء.

باتباع هذه الخطوات البسيطة، سيكون الدجاج جاهزًا للطهي، خاليًا من أي رائحة مزعجة، مما يضمن وجبة شهية ونظيفة.