البليلة من أهم الحلويات الشتوية المحببة جدًا لدى الجميع، وذلك لطعمها الشهي المميز، وأيضًا لقيمتها الغذائية العالية، فهي تمد الجسم بالتدفئة والنشاط والحيوية والكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويمكن تجهيزها في المنزل بطريقة سهلة جدًا ورائعة، أحلى وألذ من الجاهزة، بأقل التكاليف وأقل مجهود لذلك تابعونا وسوف نتعرف على هذه الطريقة في السطور القادمة لهذا المقال بشكل تفصيلي.
طريقة عمل البليلة بالمكسرات في المنزل
على طريقة أفضل المحلات، أصبح من الممكن تجهيز البليلة بالمكسرات بطعمها الرائع اللذيذ، والمكونات متوفرة، وبخطوات محدودة وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب من الغلة (البليلة).
- ثلاث أكواب من الماء.
- كوبان من اللبن الحليب كامل الدسم.
- سكر حسب الرغبة.
- قشطة طبيعية.
- مكسرات مختلفة مجروشة حسب الرغبة والمتوفر.
- رشة من القرفة للتزيين.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية قومي بتنقية الغلة جيدًا للتخلص من الشوائب، ويتم غسلها جيدًا تحت الماء الجاري لتنظيفها بشكل جيد.
- بعد ذلك، لابد من نقع الغلة في الماء من الليل وحتى الصباح، وذلك ليتم نضجها بشكل أفضل.
- قومي بتصفية الغلة بعد ذلك، ثم قومي بإحضار وعاء مناسب به كمية مناسبة من الماء، وأضيفي بداخله الغلة بحيث تغطي الماء الغلة تمامًا.
- ارفعي وعاء الغلة على النار واتركيها لمدة ساعة على نار منخفضة حتى يتم نضجها تمامًا.
- إذا احتاجت الغلة للمزيد من الماء، فيمكن إضافة ذلك حسب الكمية المناسبة التي تحتاجها.
- بعد الانتهاء من تمام النضج، يتم تصفية الغلة من الماء ووضع كمية مناسبة في أطباق التقديم.
- ثم يتم إضافة الحليب الساخن للأطباق بحيث يغطي الحليب البليلة.
- ثم يتم إضافة السكر حسب الرغبة وتقليب جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي في كل طبق ملعقة من القشطة على الوجه، ثم قومي بتزيين الأطباق بالمكسرات المختلفة مع إضافة رشة من القرفة لتزيين الوجه ولمنح البليلة طعمًا ولذة رائعة.
- في النهاية، يتم تقديم البليلة وهي ساخنة للاستمتاع بها.