شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم تباينًا بين مختلف الأنواع، مع استمرار ارتفاع بعض الأصناف مثل الجمبري والسبيط، بينما حافظت أنواع أخرى على استقرارها مقارنة بالأيام الماضية، وفي السطور التالية، نقدم لكم أبرز أسعار الأسماك اليوم
أسعار أسماك البلطي
- البلطي الممتاز (كبير الحجم): من 70 إلى 76 جنيهًا للكيلوغرام.
- البلطي متوسط الحجم: من 65 إلى 69 جنيهًا للكيلوغرام.
- البلطي الأسواني: بين 32 و72 جنيهًا للكيلوغرام.
- فيليه البلطي المجمد: يتراوح بين 55 و260 جنيهًا للكيلوغرام.
أسعار الجمبري
- الجمبري الجامبو: بين 590 و690 جنيهًا للكيلوغرام.
- الجمبري كبير الحجم: من 510 إلى 570 جنيهًا للكيلوغرام.
- الجمبري متوسط الحجم: من 390 إلى 490 جنيهًا للكيلوغرام.
- الجمبري الصغير: يتراوح بين 260 و360 جنيهًا للكيلوغرام.
- الجمبري المجمد: من 180 إلى 430 جنيهًا للكيلوغرام.
أسعار أصناف أخرى من الأسماك
- قشر بياض: من 165 إلى 270 جنيهًا للكيلوغرام.
- المكرونة السويسي: بين 80 و110 جنيهات للكيلوغرام.
- السبيط والكاليماري: يتراوح بين 200 و340 جنيهًا للكيلوغرام.
- سمك موسى: من 200 إلى 340 جنيهًا للكيلوغرام.
فوائد تناول الأسماك
يعد السمك مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة وأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تعزز صحة القلب وتخفض الكوليسترول الضار، كما يساهم في تقوية العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم وفيتامين D، ويحسن من وظائف الدماغ ويعزز الذاكرة، وإلى جانب ذلك، فإن تناوله بانتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وإرتفاع ضغط الدم، ويدعم صحة البشرة والشعر بفضل المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها.
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك
تعتمد أسعار الأسماك على عوامل متعددة، من بينها:
- العرض والطلب: يزداد الطلب في مواسم معينة مثل الأعياد وشهر رمضان، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- تكاليف النقل والتخزين: خاصة بالنسبة للأسماك المجمدة، حيث ترفع تكاليف الوقود والنقل الأسعار.
- الظروف المناخية: تؤثر الأحوال الجوية على كميات الصيد المتوفرة في السوق.
- تكاليف الأعلاف: تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد تكلفة تربية الأسماك في المزارع.