بدأ العام الجديد بحركة ملحوظة في أسواق اللحوم المصرية، حيث تباينت الأسعار بين إرتفاع لبعض الأنواع مثل البتلو واستقرار أو انخفاض لأنواع أخرى كالكندوز والضأن، ويعكس هذا التباين تأثير عوامل متعددة تشمل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، والظروف الاقتصادية، وفي هذا التقرير، نستعرض أحدث أسعار اللحوم ليوم الأربعاء 1 يناير 2025، لتوفير رؤية واضحة للمستهلكين حول التطورات في السوق.
أسعار لحوم الضأن
لحوم الضأن سجلت انخفاضًا طفيفًا في الأسواق:
- لحوم الضأن الصافي: بلغ متوسط سعر الكيلو 418 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار بين 325 و505 جنيهات حسب المنطقة.
- لحوم الضأن بالعظام: بلغ متوسط السعر 393 جنيهًا، وتتراوح الأسعار بين 325 و465 جنيهًا للكيلو.
أسعار لحوم البتلو
على عكس لحوم الضأن، شهدت لحوم البتلو ارتفاعًا طفيفًا:
- البتلو الصافي: بلغ متوسط سعر الكيلو 416 جنيهًا، بزيادة طفيفة، وتتراوح الأسعار بين 335 و505 جنيهات.
- البتلو بالعظام: سجل متوسط سعر الكيلو 394 جنيهًا، مع نطاق أسعار من 335 إلى 505 جنيهات.
أسعار لحوم الكندوز
شهدت أسعار لحوم الكندوز تغيرات متنوعة حسب الفئة العمرية:
- الكندوز كبير السن: انخفض متوسط سعر الكيلو إلى 356 جنيهًا، مع نطاق أسعار بين 255 و405 جنيهات.
- الكندوز صغير السن: انخفض متوسط السعر إلى 392 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار بين 330 و455 جنيهًا
- الكندوز متوسط السن: شهد ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 397 جنيهًا، وتتراوح الأسعار بين 325 و455 جنيهًا.
تحليل أسعار اللحوم
تعكس هذه التغيرات حركة السوق وتوازن العرض والطلب في مختلف المحافظات، كما تلعب العوامل الاقتصادية، مثل تكاليف النقل ومدخلات الإنتاج، دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار، ومن المتوقع أن تستمر التقلبات السعرية في الفترة المقبلة، مما يجعل متابعة الأسعار أمرًا مهمًا للمستهلكين.