يعد الشاي الأخضر واحدًا من أشهر المشروبات الصحية التي توصف لفوائدها الكبيرة للجسم والعقل فعلى الرغم من أنه قديم في استخداماته الطبية في الثقافات الآسيوية، إلا أن الأبحاث الحديثة قد أكدت قوته في الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة مثل السكتة الدماغية، الزهايمر، والخرف المبكر.
هذا النوع من ” الشاي ” يقوي قلبك ويحميك من السكتة الدماغية
الشاي الأخضر يتم تصنيعه من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يُستخدم لصنع الشاي الأسود، ولكن الفرق في طريقة معالجته رحيث يتم معالجته ببخار الماء أو التجفيف السريع للحفاظ على محتوياته الطبيعية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
فوائد الشاي الأخضر في الوقاية من السكتة الدماغية وأمراض القلب
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار:
- يحتوي الشاي الأخضر على مركبات تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، ما يحسن صحة الأوعية الدموية ويمنع تراكم الدهون في الشرايين.
- تحسين ضغط الدم:
- الشاي الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، وهو أحد العوامل الرئيسية المؤدية للسكتة الدماغية وأمراض القلب.
- تحسين وظائف الأوعية الدموية:
- تناول الشاي الأخضر يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية، مما يسهم في تحسين الدورة الدموية بشكل عام ويقلل من احتمالية الإصابة بالأزمات القلبية.
- مكافحة الالتهابات:
- يحتوي الشاي الأخضر على خصائص مضادة للالتهابات التي تلعب دورًا هامًا في الوقاية من الأمراض القلبية والسكتات الدماغية المرتبطة بالتهاب الأوعية الدموية.
الشاي الأخضر والوقاية من الزهايمر والخرف المبكر
- مضادات الأكسدة التي تحارب التدهور العقلي:
- يحتوي الشاي الأخضر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل EGCG (إبيغالوكاتشين غالاتي)، التي تساعد في تقليل تراكم البروتينات الضارة في الدماغ والتي تؤدي إلى تدهور الذاكرة والقدرات العقلية.
- تحفيز نمو خلايا الدماغ الجديدة:
- أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يمكن أن يحفز نمو خلايا الدماغ ويعزز القدرة على التعلّم والذاكرة من خلال التأثير الإيجابي على مستوى البروتينات الضرورية لصحة الدماغ.
- تقليل خطر الخرف:
- تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر بانتظام أقل عرضة للإصابة بالخرف أو التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. يُعتقد أن الشاي الأخضر يحسن الأداء الإدراكي ويساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.
- تقليل تأثيرات الشيخوخة:
- الشاي الأخضر يحتوي على مركبات تمنع تلف الخلايا الدماغية الناجم عن الجذور الحرة، مما يساعد في تأخير ظهور أعراض الشيخوخة العقلية.