تعتبر البطاطس واحدة من الاكلات المحببة إلى الكثير من الكبار ومن الصغار ايضًا، ويأتي ذلك بسبب الطعم المميز لها، حيث انها تعتبر واحدة من الخضروات التي تدخل في عمل مختلف انواع الاكلات مثل البطاطس المقلية او البطاطس المسلوقة او صينية البطاطس او البطاطس المحشوة باللحمة المفرومة، وغيرها من الاكلات الأخرى، لكن في حالة الاكثار من قلي البطاطس فإن هذا يسهم في استهلاك كميات كبيرة من الزيت والذي يعتبر امر غير صحي تمامًا وبشكل خاص على الاطفال، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها قلي البطاطس بدون زيت، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل البطاطس المقلية بدون زيت
- كيلو بطاطس مخصصة للقلي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات البطاطس المقلية.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
- رشة ملح.
- رشة شطة (اختياري).
- قليل من القرفة (اختياري).
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
في اول خطوة تأكدي من غسل البطاطس وتقشيرها جيدًا، ثم ابدئي في سلقها حتى التأكد من وصولها إلى درجة النعومة المطلوبة، ثم قومي بإضافة كافة التوابل والبهارات السابقة، وابدئي بإحضار كيس الحلواني الذي يأخذ شكل البطاطس، ثم ابدئي في تشكيل البطاطس في صينية فرن وإدخالها إلى فرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق.