لا شك أن هناك الكثير من الأكلات التي ترغب ربات البيوت في العمل على تحضيرها في المنزل لكن ما يمنعها هو عدم المعرفة الكافية بكل ما يلزم من تفصيلات حول تلك النوعية من الأكلات مثل الخطوات والمكونات اللازمة لها وهو أمر نجده بشدة في أصناف الحلويات اللذيذة الطعم مثل كيكة الرواني بالسميد والتي سنعمل على تحضيرها من خلال ما يلي من سطور قليلة قادمة من مقالنا كما يلي .
مكونات عمل كيكة الرواني بالسميد في المنزل
- كوب من السميد الناعم.
- مقدار كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه ملح.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الماء.
- الشربات
طريقة التحضير
- في وعاء عميق شكل كاف يتم الخلط بين ” السميد، السكر، البيكنج بودر، ورشة الملح “
- في وعاء أخر يتم الخفق بين ” البيض مع الحليب، الزبدة أو الزيت، والفانيليا “
- ثم يتم التقليب بين مكونات الخليط الجاف والخليط السائل معا من أجل الحصول على عجينة متماسكة وطرية
- ثم يتم دهان الصينية بقليل من الزبدة مع رشة من الدقيق ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- ثم يتم صب العجينة في الصينية ونضعها في داخل الفرن لمدة تصل إلى نحو النصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي .