تشتهر البسبوسة بأنها من الحلويات العربية الشهيرة التي يمكن أن يقوم بها أي شخص في المنزل بعدة طرق وجميعها سهلة وتكون عبارة عن مكونات بسيطة، ومن ضمن هذه الطرق : البسبوسة بالقشطة، والبسبوسه بالمكسرات، والبسبوسة بالزبادي، وهي لها فوائد كثيرة على الجسم حيث تمده بالطاقة التي يحتاجها.
بسبوسه بالمكسرات وجوز الهند
باستخدام هاذان المكونان ( المكسرات وجوز الهند ) وبعض المكونات الرئيسية الأخرى يمكننا الحصول على ألذ صينية بسبوسه بالمكسرات في المنزل، وهذا من خلال الخطوات التالية :
مكونات البسبوسة
- كوبان سميد.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- مغلفان كريمة ( دريم ويب ).
- ملعقتان بيكنج بودر صغيرتان.
- علبة قشطة.
- نصف علبة زبادي.
- صف علبة حليب مكثف محلى.
- مكسرات لتزيين البسبوسة.
طريقة تحضر البسبوسة
- في البداية نبدأ بخلط البيض والسكر معاً في وعاء منفردين ليختلطا معاً.
- ثم بعد ذلك نضيف المكونات التالية : القشطة، مع اللبن الزبادي، مع الزيت ونخلط كافة المكونات معاً بصورة جيدة.
- ثم نخلط السميد وجوز الهند في وعاء ثاني، ونضيف لهم الكريمة، والبيكنج بودر ونخلط كافة المكونات معاً بشكل جيد، ثم نضيف هذا الخليط للخليط السابق ونعجنهم جيداً.
- بعد ذلك نضع العجينة ونفردها جيداً في صينية مناسبة للخبيز، ثم بعدها نضع صينية البسبوسة في فرن مسخن سابقاً ليأخذ اللون الذهبي المناسب.
- ثم نخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد مرور الوقت، ونضيف عليها الحليب المكثف المحلى فوقها وهي ساخنة بعد خروجها من الفرن مباشرةً.
- وفي النهاية نقوم برش على صينية البسبوسة من الوجه المكسرات الموجودة حسب الرغبة.
- ثم نأخذ صينية البسبوسة الجاهزة ونضعها في الثلاجة حتى تبرد قليلاً، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم ويفضل تناولها بجانب القهوة بألف هنا وشفا.