الفشار بالماء هو وسيلة جديدة لتحضير الفشار دون الحاجة إلى استخدام الزيت، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الباحثين عن وجبة خفيفة وصحية، تعتمد هذه الطريقة على استخدام الماء بدلاً من الزيت لتفجير حبات الذرة، ما يقلل من الدهون ويمنحك فشارًا لذيذًا وخفيفًا.
المكونات اللازمة
- 1/2 كوب من حبات الفشار.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
- قليل من الملح حسب الرغبة (اختياري).
خطوات التحضير
1. تحضير الوعاء
ابدأ بوضع حبات الذرة في وعاء عميق ومناسب يسمح بانتفاخ الحبات بحرية.
2. إضافة الماء
أضف الماء إلى الوعاء بحيث يغطي الجزء السفلي من الحبوب فقط. إذا أردت تحسين الطعم، يمكنك إضافة قليل من الملح في هذه الخطوة.
3. عملية التسخين
ضع الوعاء على نار متوسطة، ثم قم بتغطيته بغطاء محكم لمنع الحبات من الخروج أثناء انتفاخها.
4. تقليب الحبوب
أثناء سماع صوت انتفاخ الحبات، رجّ الوعاء برفق أو قلب الحبوب لتوزيع الحرارة بالتساوي وضمان نضج جميع الحبات.
5. إنهاء الطهي
استمر في التسخين حتى يتوقف صوت الفرقعة، مما يدل على أن الحبات قد نضجت بالكامل.
6. التقديم
ارفع الوعاء عن النار، واسكب الفشار في طبق التقديم، يمكنك إضافة توابل مفضلة مثل البابريكا أو الأعشاب المجففة لإضفاء نكهة مميزة.
تعتبر هذه الطريقة خيارًا صحيًا مقارنة بالفشار التقليدي المصنوع بالزيت، استمتع بوجبة خفيفة ولذيذة دون الشعور بالذنب.