اللقيمات القطنية لقمة القاضي الذهبية العوامة بمكونات بسيطة من غير ما تشرب زيت

تعتبر اللقيمات من إحدى أنواع الحلويات اللذيذة التي تتسم بمذاقها الشهي بالإضافة لسرعة تحضيرها في المنزل فمن أهم ما يميز تلك الحلوى أنها خفيفة على المعدة ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير اللقيمات.

طريقة تحضير اللقيمات

يتم تحضير اللقيمات بخطوات بسيطة للغاية كما أن المقادير غير مكلفة ومن السهل شرائها وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير اللقيمات.

مكونات اللقيمات القطنية

1. كأسان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
2. كأس صغير من النشا.
3. معلقة من الخميرة.
4. ملعقتان من السكر.
5. ملعقة صغيرة من الملح.
6. نصف ملعقة من الزعفران.
7. ثلاث مكعبات من الجبنة الكريمي.
8. كأسان من المياه الدافئة.
9. زيت غزير للتحمير.
10. شربات للتزيين.

خطوات تحضير اللقيمات

يمكن بكل سهولة الآن تحضير اللقيمات الذهبية في المنزل باتباع خطوات بسيطة للغاية وإليكم في السطور الآتية خطوات التحضير.

طريقة تحضير اللقيمات الذهبية

1. يتم الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق والنشا ثم يتم إضافة الخميرة مع التقليب.
2. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من السكر والزعفران والملح مع الاستمرار في التقليب لحين أن تتجانس كافة المكونات.
3. يتم إضافة الجبنة والمياه الدافئة إلى كاف المكونات ثم يتم العجن بالاعتماد على العجانة وبالتالي يتم الحصول على عجينة.
4. بعد ذلك يتم تركها جانبًا لمدة ساعتين في مكان دافئ وبالتالي يتشكل لديكم عجينة متخمرة.
5. بعد ذلك يتم الحصول على مقلاة ويتم رفعها على النار ثم يتم إضافة الزيت لها وتركها لحين أن يسخن.
6. يتم الحصول على كمية من العجين ثم يتم وضع في الزيت المتواجد في المقلاة وبعد ذلك يتم تركها لحين أن يتغير لون العجين إلى اللون الذهبي.
7. بعد ذلك يتم تصفية كرات العجين ثم يتم وضعه في الشربات ويتم تصفيته ووضعه في طبق التقديم.
8. يتم التزيين بالاعتماد على جوز الهند ثم يقدم بالهناء عليكم.

خطوات تحضير اللقيمات المقرمشة

يتم تحضير اللقيمات المقرمشة بخطوات بسيطة كما أن المقادير غير مكلفة وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير اللقيمات المقرمشة.

مكونات اللقيمات المقرمشة

1. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
2. ملعقتان من الخميرة الفورية.
3. ملعقة من نشا الذرة.
4. ملعقة من السكر الأبيض.
5. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
6. ثلاثة أكواب من الزبادي.

طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة

يتم تحضير اللقيمات المقرمشة بخطوات بسيطة للغاية وفيما يلي تلك الخطوات:

1. يتم خلط كلًا من الدقيق والنشا والسكر والخميرة مع بعضهم البعض.
2. بعد ذلك يتم إضافة الزبادي ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بالاعتماد على المضرب الكهربائي.
3. يتم إضافة العجينة لكيس من البلاستيك ويتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة خمس ساعات.
4. الحصول على مقلاة ويتم وضع الزيت في داخلها ثم يتم رفعها على النار وبعد ذلك يتم نقل العجينة إلى كيس الحلواني وبعد ذلك يتم تشكيلها على شكل كرات ويتم تحميرها في الزيت.
5. يتم تحميرها على الجانبين لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
   بعد ذلك يتم رفع اللقيمات من المقلاة
6. وبعد ذلك يتم وضعها في الشربات ثم يتم تصفيتها ووضعها في طبق التقديم.

كيفية تحضير اللقيمات بالكاسترد

يتم تحضير اللقيمات بالكاسترد بمقادير بسيطة وغير مكلفة وإليكم في السطور الآتية المقادير.

مكونات اللقيمات بالكاسترد

1. كأسان من الدقيق الأبيض.
2. ملعقتان من الحليب المجفف.
3. ملعقة من السكر.
4. ملعقتان من الخميرة الفورية.
5. ربع ملعقة من الهيل الناعم.
6. ملعقة صغيرة من الزعفران.
7. نصف كأس من اللبن.
8. كأس من المياه الدافئة.
9. ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير اللقيمات بالكاسترد

يتم تحضير اللقيمات المقرمشة باتباع خطوات بسيطة للغاية وفيما يلي تلك الخطوات:

1. يتم الحصول على إناء عميق ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق واللبن وبعد ذلك يتم إضافة كلًا من الملح والهيل.
2. بعد ذلك يتم إضافة الزعفران والكاسترد والخميرة ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض بصورة جيدة.
3. القيام بإضافة المياه ثم يتم خلط كافة المكونات بالاعتماد على المضرب الكهربائي.
4. بعد ذلك يتم ترك العجينة لحين أن تختمر لمدة ساعة قبل قليها.
5. يتم بعد ذلك رفع المقلاة على نار متوسطة ويتم إضافة الزيت لها وبعد ذلك يتم تشكيل العجينة على شكل كرات.
6. يتم وضع العجينة في المقلاة ويتم تركها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
7. بعد ذلك يتم وضع اللقيمات في الشربات وتصفيتها ثم يتم رصها في طبق التقديم وتقدم وبالهناء عليكم جميعًا.

مكونات اللقيمات القطنية العادية

1. كوبان من الدقيق المخصص للحلويات ومنخول.
2. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ تتحمله اليد.
3. رشة من الملح الناعم.
4. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
5. ملعقة كبيرة من السكر.
6. ملعقتان كبيرتان من النشا.

مقادير العسل أو الشربات

1. كوبان من السكر.
2. كوبان إلا ربع الكوب من الماء.
3. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير اللقيمات

1. يتم إحضار بولة عميقة ليتم عجن المكونات بها ويتم نخل الدقيق أولاً لضمان نظافته وليساعد اللقيمات على أن تصبح خفيفة وقطنية من الداخل.
2. يتم وضع الملح للدقيق ويتم نخل النشا على الدقيق أيضاً.
3. يتم إذابة الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى تتفاعل الخميرة قبل عجن الدقيق بها.