تعد الحلويات من أكثر الأكلات التي يتم البحث عنها بشكل يومي من أجل الوصول إلى الأسرار الخاصة بطرق تحضيرها في المنزل من جانب الأمهات وتوفير الكثير من الوقت والجهد والمال الذي يستنفز في شرائها من المحلات الخارجية ولعل أحد أكثر الأصناف التي يتم الإقبال على شرائها من الخارج هي الكيك والذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح الطريقة التي يتم تحضيره بها كما يلي من خلال عرض طريقة عمل كيكة الزبادي مع الليمون .
مكونات عمل كيكة الزبادي مع الليمون في المنزل
- كوب زبادي.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب عصير ليمون.
- قشر ليمونة مبشور.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- أولا وقبل أي شئ أخر يتم خفق ” البيض مع السكر والفانيليا ” معا من أجل الحصول على الخليط الكريمي المطلوب
- ثم يتم الخلط بين ” الزيت والزبادي وعصير الليمون وقشر الليمون”
- في وعاء أخر يتم خلط ” الدقيق مع البيكنج باودر،والملح “
- ثم يتم وضع خليط ال الدقيق إلى خليط الزبادي لشل تدريجي مع المزج الجيد بين المكونات حتى نحصل على المزيج ناعمًا.
- على أن يتم صب هذه العجينة في داخل قالب مدهون بالزبدة
- توضع الصينية في داخل الفرن حتى تخبز بشكل جيد وتحصل على النضج المطلوب لها.