الموز هو من الفواكه المحبوبة التي تتمتع بشعبية كبيرة بين الجميع، ولكن مشكلة سرعة تلفه وتغير لونه إلى اللون الأسود قد تزعج الكثيرين هل فكرت يومًا في طريقة فعّالة لحفظ الموز لفترة طويلة دون أن يفقد طعمه الطازج أو لونه الأصفر الجميل إليك طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة، بحيث يبقى كما هو دون أن يسود أو يضرب.
استخدام لف الموز في ورق الفويل أو البلاستيك
من الطرق البسيطة والفعّالة التي تساعد في الحفاظ على الموز لفترة طويلة هي لفه في ورق الفويل أو البلاستيك هذه الطريقة تعمل على عزل الموز عن الهواء المحيط به، مما يبطئ عملية نضجه ويحفظه طازجًا لفترة أطول فقط قم بلف كل موزة على حدة، أو مجموعة صغيرة، بشكل محكم قبل تخزينها في مكان بارد وجاف.
تخزين الموز في درجة حرارة منخفضة
من الضروري تخزين الموز في درجة حرارة مناسبة لمنع تلفه بسرعة إذا كنت ترغب في تمديد فترة حفظه، يمكن وضعه في الثلاجة بعد أن يصل إلى مرحلة النضج الجزئي مع أن قشرة الموز قد تتغير وتصبح داكنة في الثلاجة، إلا أن الفاكهة نفسها تظل طازجة وناضجة.
استخدام أكياس تخزين مخصصة للموز
توفر بعض الشركات أكياسًا خاصة بتخزين الموز، والتي تعمل على تقليل تدفق الغاز الطبيعي (الإيثيلين) الذي ينتجه الموز، مما يؤدي إلى تأخير عملية نضجه هذه الأكياس يمكن أن تساعد في الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول.