إذا كنت تبحث عن طريقة صحية لتحضير الفشار بدون استخدام الزيت، فلا داعي للقلق! يمكنك تحضير الفشار بسهولة باستخدام الماء أو الهواء الساخن (أجهزة تحضير الفشار الهوائية) للحصول على وجبة خفيفة لذيذة وصحية.
المكونات:
- 1/2 كوب حبوب الفشار.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم أو توابل حسب الرغبة (اختياري).
طريقة التحضير:
الطريقة الأولى: باستخدام قدر على النار
- تحضير الحبوب: ضعي حبوب الفشار في قدر كبير الحجم. تأكدي من أن القدر به غطاء محكم.
- التسخين: قومي بتسخين القدر على نار متوسطة. عند تسخين القدر، ستبدأ الحبوب في التفاعل مع الحرارة وتبدأ بالانفجار.
- التقليب: بمجرد أن تبدأ الحبوب في الفتح، قومي بتحريك القدر بلطف بين الحين والآخر لضمان عدم احتراق الفشار. سيبدأ الفشار في الظهور بعد حوالي 2-3 دقائق.
- التقديم: بعد أن يتوقف الفشار عن الانفجار، ارفعي القدر عن النار. يمكن إضافة الملح أو التوابل حسب الرغبة.
الطريقة الثانية: باستخدام جهاز تحضير الفشار الهوائي
- إعداد الجهاز: ضعي حبوب الفشار في جهاز تحضير الفشار الهوائي حسب الإرشادات المرفقة مع الجهاز.
- تشغيل الجهاز: قومي بتشغيل الجهاز، وسيبدأ الفشار في التحضير باستخدام الهواء الساخن بدلاً من الزيت.
- التقديم: بعد بضع دقائق، ستحصلين على فشار خفيف وصحي خالي من الزيت. يمكنك إضافة الملح أو التوابل المفضلة لديك.
نصائح:
- يمكنك تحضير الفشار بدون زيت بكل سهولة، وستحصلين على وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.
- لتحسين النكهة، يمكن إضافة التوابل مثل الفلفل الحار أو الجبن المبشور بعد تحضير الفشار.
- جربي إضافة عصير الليمون أو البقدونس لإعطاء الفشار نكهة مميزة وصحية.
فوائد الفشار بدون زيت:
- خفيف على المعدة وخالي من الدهون الزائدة.
- يحتوي على الألياف التي تساعد في الهضم.
- يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم دون القلق بشأن السعرات الحرارية.
وهكذا يمكنك الاستمتاع بـ فشار صحي ولذيذ دون الحاجة لاستخدام الزيت!