طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بنفس طعم المخابز، حيث يقبل الأولاد علي شراء الميني بيتزا من المخابز باستمرار لاستمتاع بطعمها الشهي اللذيذ الذي لا يقاوم ولذلك نجد أن أغلب الأمهات تبحث عن أبسط طريقة لعمل الميني بيتزا في المنزل بطريقة اقتصادية وموفرة للمال ولكن بنفس طعم المطاعم، ولذلك لن تجد أفضل من طريقتنا لصنع الميني بيتزا بكل تركات المخابز وسوف تنال على إعجابك، ابقوا معنا.
مكونات عمل الميني بيتزا
المكونات:
- عدد 3 أكواب من الدقيق الخاص بالمعجنات والمخبوزات.
- عدد 2 ملعقة من الزيت.
- رشة بسيطة من الملح.
- ماء دافئ للعجن على حسب ما يحتاجه الدقيق.
- نصف ملعقة سكر.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كوب كبير يحتوي على مشكل جبن.
- صلصة بيتزا.
- فلفل الوان قطع.
- كاتشب.
- قطع بانيه مكعبات.
طريقة عمل عجينة الميني بيتزا
- في وعاء يمزج الخميرة الفورية مع السكر ونصف كوب من الماء الدافئ.
- يترك المزيج جانبًا حتى تتفاعل الخميرة.
- في وعاء كبير ينخل الدقيق ويضاف إليه رشة ملح.
- يسكب خليط الخميرة فوق الدقيق ويعجن المكونات حتى تتجانس.
- يضاف الماء الدافئ تدريجيًا إلى العجين مع الاستمرار في العجن حتى يصبح ناعمًا.
- ثم يضاف الزيت تدريجيًا خلال عملية العجن.
- توضع العجينة في وعاء وتغطى تترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن ترتاح العجينة، تقسم إلى قطع متساوية الحجم حسب الرغبة.
- تفرد كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح على شكل دائرة بسمك مناسب.
- توضع طبقة من صلصة البيتزا على كل قاعدة، ثم توزع قطع البانيه ومكعبات الفلفل الملون بشكل متساوي.
- يرش الجبن المبشور بكثرة على الوجه.
- تدخل صواني البيتزا إلى الفرن الساخنة مسبقًا حتى يصبح سطح البيتزا ذهبي اللون.
- تخرج البيتزا من الفرن وتقدم ساخنة بجانب صوص الكاتشب وبألف هنا.