إذا كنتِ من محبي المأكولات الخفيفة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت خلال اليوم، فلا شيء ألذ من بسكوت الطاسة السريع، حيث يُعتبر هذا البسكوت من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمقادير بسيطة ودقيقة، ويتميز بطعمه الرائع الذي يذوب في الفم، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذا البسكوت اللذيذ في دقائق قليلة، ليمثل الخيار المثالي للنقنقة طوال اليوم.
مقادير بسكوت الطاسة السريع
لتحضير بسكوت الطاسة، يجب أن تتوافر بعض المكونات الأساسية التي ستجعل النتيجة مدهشة، إليك المقادير:
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من السمن أو الزبدة
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة من اللبن أو الماء (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر، السكر، ورشة الملح.
- أضيفي السمن أو الزبدة إلى الخليط وامزجي المكونات حتى تحصلين على قوام رملية.
- أضيفي الفانيليا وامزجي جيداً، يمكن إضافة القليل من اللبن إذا كان الخليط جافاً.
- قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجين واضغطي عليها قليلاً لتصبح على شكل أقراص.
- سخني الطاسة على نار هادئة، وضعي الأقراص فيها بدون إضافة زيت.
- اتركي البسكوت لمدة 3 إلى 5 دقائق من كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً.
النصائح والاختيارات الإضافية
- يمكن إضافة نكهات مختلفة للبسكوت مثل الكاكاو أو القرفة.
- لا تفرطي في النار أثناء الطهي لضمان أن يبقى البسكوت هشاً.
بسكوت الطاسة السريع هو الخيار المثالي لأي وقت في اليوم، بمقاديره البسيطة وسهولة تحضيره، سيصبح هذا البسكوت جزءاً من روتينك اليومي للنقنقة مع كوب من الشاي أو القهوة.