الموز من الفواكه المحبوبة التي يعشقها الكثيرون، لكنه للأسف يتعرض للفساد سريعًا ويبدأ في التحول إلى اللون الأسود بمجرد نضوجه، لكن هناك طرقًا بسيطة وفعّالة يمكنك من خلالها إطالة عمر الموز والحفاظ عليه طازجًا لفترة أطول، ومن بين هذه الطرق استخدام بعض الحيل الذكية مثل تغليف السيقان بورق الفويل أو البلاستيك، أو تخزينه في أماكن باردة بعيدًا عن الضوء المباشر، كما أن فصل الموز عن الفواكه الأخرى يساعد في تقليل تعرضه للغازات التي تسرع من نضوجه.
طريقة عبقرية لحفظ الموز من السواد
يمكن الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، مما يمنع حدوث السواد أو تلفه بسرعة، باستخدام هذه الطرق:
استخدام ورق الفويل
تغليف سيقان الموز بورق الفويل يساعد في إبطاء عملية النضوج، مما يقلل من تعرض الموز للأوكسجين الذي يسبب السواد.
الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة
يجب تخزين الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وتجنب وضعه في الثلاجة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تغير لونه.
استخدام غلاف بلاستيكي لسيقان الموز
يمكن تغليف السيقان بالنايلون أو الشريط البلاستيكي لمنع تسرب الغاز الطبيعي (الإيثيلين) الذي يسرع من نضوج الموز.
وضع الموز بعيدًا عن الفواكه الأخرى
تجنب وضع الموز بجانب الفواكه الأخرى، خاصة التفاح والطماطم، لأنها تطلق الإيثيلين الذي يعجل من نضوج الموز.
استخدام أكياس خاصة لتخزين الموز
توجد أكياس مخصصة لتخزين الموز تحتوي على ثقوب صغيرة تساعد في الحفاظ على الموز لفترة أطول، وتحافظ على درجة الحرارة المناسبة.
التخزين بشكل فردي
إذا كنت لا تستطيع استهلاك جميع الموز في وقت واحد، فيمكن حفظ كل حبة منفردة باستخدام ورق المطبخ أو كيس خاص، مما يساعد في إبطاء عملية النضوج.