كرات جوز الهند تعتبر من الحلويات الشهيرة جدًا المعروفة في بلاد الشام والتي انتقلت إلينا لتصبح من أكثر الحلويات المتداولة في الكثير من البلاد المختلفة، فهي تتميز بطعمها الرائع، كما أنها سهلة التحضير وسريعة جدًا ولا تحتاج للكثير من التكاليف، وتتميز أيضًا بمكوناتها المفيدة للجسم وأنها تمد الجسم بالطاقة والنشاط، وتعتبر من الحلويات الشتوية المثالية التي تساعد على تدفئة الجسم، كما يمكن أن تصبح حلوى لذيذة جدًا ومثالية أيضًا للمناسبات ولضيافة الأهل والأصدقاء، ومن خلال المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير كرات جوز الهند بالسميد بخطوات سهلة وسريعة، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد
من أجمل الطرق المثالية لإعداد كرات جوز الهند دون الحاجة لكثير من المكونات وبطعم رائع وبالحشو اللذيذ، يمكنك متابعتنا للتعرف على خطوات التحضير وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب من السميد.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان من المكسرات.
- ملعقتان من السمنة.
- ربع ملعقة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير والإعداد
- في مقلاة مناسبة أضيفي دقيق السميد وقومي بالتقليب على نار منخفضة تمامًا حتى يتحمص دقيق السميد ويصبح لونه ذهبي غامق.
- أضيفي جوز الهند وقلبيه حتى يتحمص أيضًا مع السميد.
- أضيفي الماء والسكر واخلطي المكونات بشكل كامل ثم قومي بإضافة الهيل وأعيدي الخلط للحصول على خليط يشبه العجينة.
- ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- اصنعي من هذا الخليط كرات مناسبة الحجم صغيرة، وقومي بحشوها بالمكسرات وهذه تعتبر خطوة اختيارية حسب نوع المكسرات المجروشة الموجودة في المنزل، ويمكن الاستغناء عنها أو الاكتفاء بالسوداني المجروش.
- قومي بإغلاق الكرات مرة أخرى لتصبح مغلقة تمامًا على المكسرات، وقومي برصها في صينية مناسبة وأدخليها الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
- تقدم بعد ذلك بألف هنا وشفا في أي وقت.