“كنز اغلى من الدهب في المقلاية “.. لن تتوقع ماذا يحدث لجسمك عند تناول ” اللب الخشب ” كل يوم بهذه الطريقة!!.. مطلعش للتسلية وخلاص !!

اللب الخشب، أو كما يُسمى أحياناً “البزر”، هو جزء من العديد من الفواكه مثل عباد الشمس والقرع، ويتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تناوله فرغم أن اللب الخشب يُعد من الوجبات الخفيفة الشعبية التي يحبها الكثيرون، إلا أن قلة من الناس يعرفون التأثيرات التي قد تترتب على تناول هذه الحبوب.

لن تتوقع ماذا يحدث لجسمك عند تناول ” اللب الخشب “

اللب الخشب هو بذور الفواكه مثل بذور عباد الشمس، وبذور القرع، وبذور الشمام وغيرها ويتم تناول اللب بعد إزالة القشرة الخارجية، ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الدهون الصحية والبروتينات والألياف.

الفوائد الصحية لتناول اللب الخشب

1. مصدر غني بالدهون الصحية:
   • يحتوي اللب الخشب على دهون صحية، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3 وأوميغا-6، التي تساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين.
   • كما يساعد اللب في تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
   • اللب الخشب غني بالألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء. تناول اللب يساعد في الوقاية من الإمساك ويعزز من عملية الهضم بشكل عام.
   • الألياف تساعد أيضاً في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يمكن أن يكون مفيداً لمن يسعى للتحكم في الوزن.
3. مضادات الأكسدة:
   • تحتوي بذور اللب الخشب على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين E والسيلينيوم. هذه العناصر تساعد في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

المخاطر المحتملة لتناول اللب الخشب

1. ارتفاع عدد السعرات الحرارية:
   • رغم فوائده الغذائية، إلا أن اللب الخشب يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتم تناوله باعتدال.
   • يمكن أن يحتوي كوب من اللب الخشب على حوالي 500-600 سعرة حرارية، لذا يجب أن يتم تناوله بكميات معتدلة.
2. مشاكل في الهضم بسبب الإفراط في الألياف:
   • إذا تم تناول اللب الخشب بكميات كبيرة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الغازات أو حتى الإسهال، بسبب احتوائه على الألياف.
   • من المهم شرب كميات كافية من الماء عند تناول اللب لتجنب تأثير الألياف على الأمعاء.
3. مخاطر التسمم إذا تم تناوله غير ناضج:
   • في بعض الأحيان، قد يحتوي اللب الخشب غير الناضج على مواد سامة قد تؤدي إلى مشاكل صحية إذا تم تناوله بكميات كبيرة. من الأفضل دائمًا التأكد من نضوج اللب قبل تناوله.
4. آلام في الأسنان:
   • بسبب قشرة اللب الصلبة، قد يؤدي تناول اللب الخشب إلى الإصابة بتشققات أو كسور في الأسنان، خاصة إذا كانت الأسنان ضعيفة أو قديمة. من الأفضل فتح اللب بلطف وعدم استخدام الأسنان بشكل مفرط.